Наш герой - з тих екзотичних фруктів, які славляться своїм чудодійним впливом на життєвий тонус та імунітет
Манго (Фото: Fotolia.com)
Чим корисні?
М'якуш манго містить білки, вуглеводи і клітковину, багата важливими для організму вітамінами С, деякими вітамінами групи В і буквально рясніє бета-каротином (провітамін А), що особливо важливо для малюків і майбутніх мам. Манго подарує вам такі цінні мінеральні речовини, як калій, кальцій та магній, а також органічні кислоти, сахарозу та пектин, що благотворно впливає на травлення. Високий вміст калію та бета-каротину обумовлює антидепресивну, тобто покращує настрій, дію манго. Проносний і сечогінний вплив манго дуже важливий, особливо в III триместрі вагітності. Якщо трохи соку Манго додавати до тертої моркви і частіше готувати такий десерт, він захистить від утворення каменів у нирках. Є в плодах манго та цінний мікроелемент цинк, який благотворно впливає на розвиток інтелекту та здатність до навчання. Зустрічається цинк переважно у тваринних продуктах. З рослинних цинком можуть похвалитися гарбузове насіння та пшеничні зародки. Але чи багато в нашому раціоні цих зародків та насіння? А 2-3 манго на тиждень для дитини цілком реально.
Як вибрати?
Купуйте плоди, які трохи пружинять під пальцями при натисканні. Важливим є і колір. Залежно від сорту вони можуть бути і жовтими, і зеленими, але в наші магазини потрапляють переважно червоні. Вибирайте суцільно червоні плоди, без зелених бочків.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати песто в домашніх умовах?
