Візьміть:
- 500 г філе індички
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 3 червоні солодкі перці
- 2 великих помідора
- 2 стіл. ложки солодкої меленої паприки
- 1/2 чайні. ложки меленого кмину
- 3 стіл. ложки оливкової олії
- 250 мл бульйону
- 1 банка консервованих помідорів у власному соку шматочками (бл. 850 мл)
- 300 г консервованої кукурудзи
- сіль
- мелений чорний перець
- пластівці перцю чилі
Приготування:
1. Цибулю та часник очистити і порубати. Солодкий перець та помідори вимити та нарізати невеликими кубиками.
2. Філе вимити, обсушити, нарізати шматочками, посипати меленою паприкою та кмином. Нагріти в сотейнику оливкову олію, обсмажити на ній філе і перекласти в інший посуд.
3. У сотейнику злегка обсмажити цибулю, часник, помідори та солодкий перець. Покласти обсмажене філе. Влити бульйон, додати|добавляти| консервовані помідори, посолити за смаком і готувати, помішуючи, 10 хв.
4. Додати у гуляш кукурудзу, 1/2 чайн. ложки пластівців чилі та готувати 3 хв. Посолити і поперчити до смаку.
