Візьміть:
• 500 г лососини
• щіпка цукру
• 2 столи. ложки солі
• 1 чайн. ложка меленого червоного пекучого перцю
• 2 невеликі лайми
• щіпка меленого чорного перцю
• 50 мл оливкової олії
• 2 зубчики часнику
• 2 червоні цибулини
• 2 помідори
• 1 авокадо зелень петрушки
приготування
1. З лайма вижати сік, часник очистити і подрібнити, змішати з цукром, сіллю, червоним перцем і соком лайма, цибулю очистити і дрібно нарізати, помідори нарізати кубиками. Зелень дрібно посікти, все ретельно перемішати.
2 Лососину нарізати, залити маринадом, накрити поліетиленовою плівкою і на 4-5 год прибрати в холодильник, подати з|із| нарізаним часточками авокадо. Смачного!
Поділіться рецептом смачної закуски у коментарях під цією публікацією!
