Кольорові млинці: 4 рецепти для дітей та дорослих

Напевно, для Масляного тижня ви приберегли кілька рецептів млинців з різними начинками, не варто обмежуватися! Додайте в свою скарбничку ще 4 варіанти, якими ви точно здивуєте дитину! Гарні, а головне – дуже смачні кольорові млинці за оригінальними рецептами для вас!

Джерело: instagram @social_pantry

Пропонуємо 4 незвичайні рецепта млинців, які обов'язково сподобаються усій сім'ї!

Зелені млинці зі шпинатом

Інгредієнти:

• 80 г листя шпинату
•  1 склянка води
• 3 курячих яйця
• 1/4 ч. л. солі
• 1 ст. л. цукру
• 1,5 склянки борошна
• 1 стакан молока
• 2 ст. л. рослинного масла.

Приготування:

1. Шпинат промийте, обсушіть, викладіть у глибоку ємність, додайте склянку води та подрібніть за допомогою блендера в однорідне пюре.
2. В отриману масу додайте яйця, сіль та цукор. Збийте віночком і додайте|добавляйте| муку|борошно|. Перемішайте.
3. Влийте молоко, перемішайте та дайте тесту для млинців відпочити 15 хвилин.
4. Додайте в тісто олію.
5. На добре розігріту сковороду, змащену|змазати| маслом|мастилом|, вилийте трохи тіста, рівномірно розподіліть його.
6. Обсмажте зелений млинець із шпинатом з одного боку до легкого зарум'янювання та переверніть на інший бік.

Діти не дуже люблять шпинат, а він такий корисний (раз на тиждень)! Спробуйте приготувати млинці із соком цієї рослини. Яскравий зелений колір неодмінно приверне увагу. Подавайте з сиром, куркою чи відвареною рибою.

Джерело: instagram@zlayazelenoglazka

Оладки з гарбузом у духовці

Інгредієнти:

• 500 г натертого гарбуза або 1,5 склянки гарбузового пюре
• 1 / 2 склянки молока
• 2 ст. л. вершкового масла
• 1 ст. л. лимонного соку
• 1 ч. Л. ванільного цукру
• 2 яйця
• 1 склянка вівсяного борошна
• 1 / 2 ч. Л. соди
• по 1/2 ч. л. солі
• меленої кориці
• мускатного горіха

Приготування:

1. Змішайте гарбуз, молоко, розтоплене вершкове масло, лимонний сік. Додати збиті яйця.
2. Змішайте сухі інгредієнти: борошно, соду, сіль та спеції. Поступово вливайте рідкі інгредієнти, постійно перемішуючи все віночком. Доведіть тісто до однорідного стану. Відставте на 10 хв.
3. Готувати гарбузові млинці можна і на сковорідці, але корисніше в духовці. Якщо у вас немає форм, вистеліть дно листа пергаментом і викладіть на нього ложкою оладки. Поставте в прогріту до 180 ° С духовку на 3-5 хвилин.
4. Після того як нижня сторона підрум'яниться, переверніть оладки та готуйте до золотистого кольору з обох боків.

Джерело: instagram@mgnatusja

шоколадні панкейкі

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 5 ст. л. цукру
• дрібку солі
• 3 ст. л. вершкового масла
• 2,5 склянки молока
• 3 склянки борошна
• 3 ст. л. натурального какао
• 2 ч. Л. розпушувача
•  2 ст. л. розтопленого шоколаду

Приготування:

1. Яйця збийте із цукром та сіллю. Розтопіть масло|мастило|, змішайте з шоколадом і влийте молоко. Перемішайте.
2. Змішайте шоколадну масу з|із| яєчною масою і додайте|добавляйте| всі сухі інгредієнти. Перемішайте до одержання однорідної маси.
3. Нагрійте сковороду з невеликою кількістю олії, смажте капкейки на середньому вогні по одному або використовуйте спеціальну форму.
4. Коли поверхня починає пузиритися, перевертайте капкейк і обсмажуйте стільки часу на іншій стороні.
5. Дозвольте малюкові прикрасити, як йому подобається.

Джерело: instagram@ finkann

Млинці з хурмою

Інгредієнти:

• 2 ч. Л. сухих дріжджів
• 4 ст. л. рафінованої олії
• 500 мл молока
• 9 ст. л. пшеничного борошна
• 3 ст. л. цукру
• 1 хурму
• 1 апельсин
•  2 курячі яйця

Приготування:

1. У трохи тепле молоко вбийте яйця, всипте цукор і сухі дріжджі. Перемішайте віночком до однорідної суміші. Додайте половину всього борошна. Перемішайте, щоб тісто було без грудок, і дайте йому постояти 10 хвилин.
2. Хурму вимийте, очистіть від шкірки та пюрируйте за допомогою блендера. Додайте в тісто пюре і борошно, що залишилося. Знову перемішайте і влийте олію.
3. Смажте млинці звичним чином із двох сторін, наливаючи тісто тонким шаром.
4. Подавайте з часточками апельсина.

Джерело: instagram @limoncinomoscow

Прощена неділя: що можна, що не можна робити у цей день