Усі дієтологи радять пити сік і дорослим, і дітям. Йдеться, звичайно ж, не про пакетовані соки, а про свіжовичавлені — фреши.
Джерело: Burda Media
Пити сік, щоб він приніс максимальну користь організму, потрібно за досить суворими правилами. Адже свіжий сік — продукт, біологічна активність якого надзвичайно висока. І порушення правил його вживання не приносить користі, а шкоди.
Свіжовижаті соки - чудовий продукт! Це, по-перше, єдиний напій, яким можна певною мірою замінити воду. Адже у складі свіжого соку є вода, причому чудово структурована. Вода здатна змінювати свою кристалічну структуру навіть під впливом негативних думок. В овочах та фруктах – дарах матінки-природи, яка не вміє думати негативно, вода умиротворена, якщо хочете – сприятлива.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Який чай найкраще охолоджує у спеку
Джерело: Fotolia
Дотримуйтесь помірності! Часткова заміна чистої води свіжими соками - ідея, принаймні, не шкідлива. Але не прагнете замінити всю воду фрешами: у великій кількості соки приносять організму не користь, а шкоду. Причина: висока біологічна активність, швидке засвоєння далеко не кожен організм здатний без проблем засвоїти таке поєднання корисностей. Крім помірності, потрібно дотримуватись і інших правил сокотерапії.
Пити сік треба лише свіжим! Свіжовитий соки не витримують навіть короткочасного «зберігання»: вже через кілька хвилин після приготування кількість вітамінів у фреші різко знижується. Виняток: буряковий сік. Його не можна пити раніше, ніж через дві години після вичавлювання: саме стільки часу потрібно, щоб зруйнувалися шкідливі для організму людини речовини.
Джерело: Instagram
Пити сік можна лише через трубочку, щоб зменшити контакт зубів з органічними кислотами, що руйнують емаль Після того, як сік випив, рот потрібно виполоскати. Причина – та сама.
Пити сік потрібно за 30-40 хвилин до їди. Це зменшить апетит і не дозволить переїсти під час обіду, а також збільшить засвоюваність усіх корисних речовин, не порушить процес здорового травлення їжі. Сік, випитий після їди, проявить себе підвищеним газоутворенням - наслідком порушеного травлення.
Вишневий, сливовий, абрикосовий, персиковий фреш не варто змішувати з будь-яким іншим соком: кісточкові плоди – великі егоїсти. Яблучний, виноградний, смородиновий та ін. соки з плодів, що містять усередині насіння, навпаки, дуже гарні в міксах. Особливо – у плодово-овочевих.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Як врятуватися від спеки: 5 оригінальних порад від мешканців спекотних країн
5 міфів про харчування дитини: не робіть небезпечних помилок!
