Курячі ніжки у медовому соусі (фото: Burda Media)
Приготуйте курячі ніжки у пікантному медовому соусі.
Візьміть:
- 4 курині ніжки
- 2 чайні. ложки гірчиці
- 1 чайн. ложка меду
- 4 стіл. ложки оливкової олії
- 1 чайн. ложка коріандру
- 3 червоні яблука
- 1 червона цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 стіл. ложка рубаної
- зелені базиліка
- 100 мл сухого білого вина мелений червоний перець
- сіль за смаком
приготування
- Для маринаду гірчицю змішайте з медом, 2 стіл, ложками оливкової олії та коріандром, додайте сіль та перець. Курячі ніжки вимийте, посоліть, поперчіть і змастіть медово-гірчичною сумішшю, що вийшла. Залишіть на 1 ч. Курячі ніжки викладіть на дощ і відправте в духовку. Запікайте 10 хвилин при 200°С, а потім переверніть і готуйте ще 10 хвилин при 150°С.
- М'якуш яблук, цибуля і часник наріжте часточками. На оливковій олії, що залишилася, смажте цибулю з часником 3 хв. додайте яблука і смажте ще 3 хв. Додайте базилік, влийте біле вино і тушкуйте 5 хв. Готові курячі ніжки розкладіть по тарілках, зверху полийте соусом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Запечені курячі грудки з овочами. Рецепт
