Йогуртовий торт (фото: Burda Media)
Випікайте для своїх домашній смачний йогуртовий тортик!
Візьміть:
Для тесту:
- 2 яйця
- 100 г цукрового піску
- 200 мл чорної смородини, протертої із цукром
- 1,5 чайні. ложки соди
- 400 г борошна
- 200 мл кефіру.
Для крему:
- 400 мл будь-якого йогурту
- 150 г цукрового піску
- 100 г рубаного мигдалю
приготування
- Яйця збийте з|із| цукровим піском, потім з'єднайте зі смородиною, протертою з|із| цукром. Окремо борошно просійте із содою, залийте кефіром і перемішайте. Масу, що вийшла, перемішайте з яєчно-смородинової і замісіть тісто.
- Духовку нагрійте до 18°С. Приготовлене тісто вилийте у форму, вистелену папером для випікання, та поставте в духовку на 40 хв. Готовий корж дістаньте з духовки, дайте повністю охолонути і розріжте на 3 пласта.
- Йогурт збийте із цукровим піском, додайте половину горіхів. Нижній пласт промажте 1/3 крему, що вийшов, накрийте другим пластом, також змастіть його кремом. Потім покладіть останній пласт, покрийте кремом верх торта і боки, посипте мигдалем, що залишився і приберіть в холодильник на 2 год.
- Охолоджений торт прикрасьте за бажанням (свіжою смородиною, шоколадною стружкою, листочками м'яти).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Готуємо фруктовий торт для дітей
