Здоров'я малюка багато в чому залежить від правильного харчування. Які продукти обов'язково мають бути у дитячому меню?
- Яблука цінні мікроелементами (особливо калієм та залізом), вітаміном С, клітковиною. Вони запобігають розвитку залізодефіцитної анемії та серцево-судинних захворювань, стимулюють травлення, зміцнюють імунітет. У яблучній шкірці міститься більше поживних речовин, ніж у м'якоті, але якщо яблуко має яскраву блискучу поверхню, його, ймовірно, обробляли шкідливими речовинами. Тому ретельно ставтеся до вибору яблук, краще, звичайно, якщо вони будуть із власного саду.
- Морська риба багата натрієм, кальцієм, калієм, а особливо йодом, фтором і бромом. Вміст останніх у 10 разів вищий, ніж у м'ясі. Корисні малюкам тріскові сорти риб: тріска, сайда, мінтай, навага та камбалові. Також близькі до них за характеристиками групи тунцевих та ставридових риб, що містять трохи менше білка. Рибу слід включати в меню дитини не менше 2 разів на тиждень.
- брокколі містить унікальний вітамін U, який має противиразковий ефект. У броколі містяться вітаміни С і А, фолієва кислота, кальцій, магній, калій та залізо, а також білок. Вона корисна для імунної системи, запобігає розвитку анемії, сприяє доброму самопочуванню дитини, збалансованій роботі її нервової системи. Щоб зберегти корисні властивості, брокколі піддають мінімальній обробці, наприклад, варять на пару.
- суміш прийде на допомогу, коли мамі з якихось причин не вдалося налагодити грудне вигодовування. Не впадайте у відчай, сучасні суміші адаптовані під склад грудного молока, збагачені необхідними вітамінами і мінералами, а крім того, можуть коригувати проблеми зі здоров'ям або харчуванням малюка. Суміші бувають різні (лікувальні, кисломолочні та ін.), Залежно від потреби малюка, але вибрати відповідну повинен лікар.
- каша. Перші каші в раціоні малюка – безглютенові. У гречаній каші високий вміст рослинних білків, клітковини, вітамінів В1, В2, Е, фосфору, магнію, калію та заліза. Рисова каша – цінний продукт для алергіків. Також вона корисна при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Кукурудзяна каша містить велику кількість вуглеводів та клітковини, завдяки чому загальмовує в кишечнику процеси бродіння.
- телятина засвоюється на 90%! У ній містяться повноцінні білки, жири та вуглеводи, вітаміни PP, В12, В6, Е, С, А, кобальт, фосфор, магній, калій, цинк, мідь та залізо. А ще в цьому м'ясі містяться екстрактивні речовини, що сприяють виділенню шлункового соку, що покращує травлення.
- Банан - Найбільш гіпоалергенний фрукт, він ніколи не викликає у малюка алергію. Банан багатий на білки, жири і вуглеводи, а також містить безліч корисних вітамінів і мікроелементів, найзначніший з яких - калій. Саме він необхідний для злагодженої роботи мозку, серця, печінки, потрібен зубам, кісткам та м'язам.
- Кролик. М'ясо кролика вважається одним з дієтичних видів м'яса, так як воно має невисоку жирність. Воно містить 19 амінокислот, включаючи всі незамінні, а за мінеральним і вітамінним складом кролятина перевершує всі інші види м'яса. У ній багато заліза, фосфору, магнію та кобальту, у достатній кількості міститься міді, калію, марганцю, фтору та цинку.
- гарбуз — один із найкорисніших овочів у дитячому харчуванні. Гарбуз багатий калієм, каротином, фолієвою кислотою, клітковиною та іншими цінними мікроелементами. Вона легко засвоюється дитячим організмом і не створює навантаження на шлунково-кишковий тракт, тому є одним із перших овочів для початку прикорму. А ще гарбуз не втрачає своїх корисних властивостей навіть за термічної обробки!
- Творог — комора цінних та незамінних для здоров'я речовин. Він містить повний набір амінокислот, фосфор, кальцій, магній, натрій, залізо, вітаміни ЗЗ, F, С, групи В та фолієву кислоту. Сир нормалізує обмін речовин, зміцнює нервову систему, сприяє зростанню та зміцненню м'язів і кісток, має високу поживну цінність і чудово засвоюється!
