У дитини часто буває рідке випорожнення? Чим слід годувати дитину під час розладів?
Burda Media
Чим годувати
Протягом одного-двох днів треба утримуватися від овочів та сирих фруктів. Приготуйте на сніданок сир, Розтертий з густим рисовим відваром, можна додати трохи цукру.
Приготуйте дитині нежирний м'ясний бульйон з білими домашніми сухариками, парові м'ясні котлети, ще краще — м'ясне суфле.
Каші варіть на воді або на овочевому відварі. Найкраще каша рисова, хоча іноді можна готувати манну або протерту гречану.
Із фруктів — лише печені яблука та груші, очищені.
Burda Media
Після одужання
Після нормалізації випорожнення (зазвичай це спостерігається через день) можна готувати рибні парові котлети, суфле, а на гарнір давати морквяне пюре з картопляним пюре, далі - звичайне харчування за віком.
Щоб не було послаблень стільця, овочеві страви слід комбінувати із рисом. Наприклад, кабачки або солодкий перець із начинкою з рису та м'ясного фаршу, можна і м'ясні зрази з рубаними овочами, змішаними з яєчним жовтком. Ще один варіант – котлети з додаванням цвітної капусти.
Fotolia
Рулетики із судака
Візьміть: • 6 шматків філе судака • 1 кг картоплі • 300 мл молока • 200 г вершкового масла • 500 г свіжого шпинату • 4 зубчики часнику • 1–2 лаврові листи • кріп, сіль, перець — за смаком
Візьміть для соусу: • 100 г в'ялених помідорів • 70 мл оливкової олії • базилік – за смаком
Burda Media
Шматки риби розріжте на дві частини і поверніть у вигляді рулетиків, скріпивши зубочисткою. У сотейнику закип'ятіть воду із сіллю, перцем та лавровим листом, завантажити в неї рулетики, варіть 10 хвилин.
Відваріть картоплю, приготуйте пюре на молоці з вершковим маслом. Шпинат обсмажте із часником. Помідори та базилік подрібніть у блендері, змішайте з оливковою олією, сіллю та перцем.
На тарілку викладіть картопляне пюре, на нього обсмажений шпинат і рулетики з судака, зверху полийте соусом і прикрасьте кропом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
