Літо вже настало, і у нас є три прекрасні місяці, щоб насолодитися ягодами і нагодувати ними малюка.
Джерело: instagram@galinanilag
Практично всі ягоди ідеальне джерело вітамінів - С, РР, фолієвої кислоти та інших, є в м'якоті делікатна клітковина, фенольні сполуки, пектини, антоціани, ефірні олії, органічні кислоти. Залежно кількості і поєднання всіх цих речовин, проявляються корисні властивості ягід.
Полуниця
Burda Media
Червона ароматна ягідка з'являється однією з перших, а значить саме полуниця поповнить виснажені за зиму запаси вітамінів. Крім вітамінів свіжі ягоди багаті калієм, а це, у поєднанні з ніжною клітковиною, допоможе налагодити перистальтику, позбавити дитину від запору та зміцнити серцевий м'яз. Полуниця ягода з досить низьким глікемічним індексом, тому її можна їсти страждаючим цукровим діабетом, але через високу ймовірність алергічної реакції ягідки не рекомендують давати дітям до 3-річного віку.
- Сезон дозрівання полуниці: середина травня – кінець червня
Черешня
Джерело: pixabay.com
Солодка та соковита черешня одна з найменш алергенних ягід, тому черешню можна пропонувати малюкам трохи раніше, ніж інші. При цьому черешня світлих сортів безпечніша, але червона містить більше вітамінів та органічних кислот, тому вибирайте ту, що більше подобається. Завдяки ідеальному співвідношенню в м'якоті черешні цинку, магнію та міді – мінералів, необхідних для синтезу білка кератину, ягоди допоможуть зміцнити волосся та нігті, а також оздоровити шкіру дитини.
- Сезон дозрівання полуниці: середина травня – середина червня
Вишня
Джерело: pixabay.com
Ця соковита ягода на любителя, її явно виражений кисло-солодкий смак може не сподобатися дитині. Вишнева м'якоть містить ніжну клітковину, що допомагає роботі ШКТ, але в силу великої кількості органічних кислот (лимонна кислота, яблучна, янтарна, саліцилова) потрібно бути обережнішим, щоб не травмувати ніжні дитячі слизові оболонки в ротику та ШКТ. Вишневий сік - чудовий засіб для зміцнення стінок капілярів і нормалізації згортання крові.
- Сезон дозрівання вишні: середина червня – липень
чорниця
Джерело: pixabay.com
Найважливіша властивість чорниці це її здатність покращувати сутінковий зір (це коли око погано адаптується при зміні освітленості або інакше такий стан називають куряча сліпота). Такий ефект досягається за рахунок покращення кровопостачання сітківки очей. У ягодах чорниці відносно мало органічних кислот, вони не дратують слизові оболонки, чорничний сік допомагає при діареї, але будьте обережні - у великій кількості чорниця зміцнює.
- Сезон дозрівання чорниці: кінець червня – вересень
лохина
Джерело: pixabay.com
Лісова ягідка лохина близька родичок чорниці, але має менш виражений смак, а тому лохину радять їсти разом з іншими ягодами. Сік лохини підвищує апетит, допомагає нормалізувати цукор у крові при діабеті, зміцнює стінки капілярів і має яскраво виражені сечогінні та жовчогінні властивості. Чорниця корисна для жінок, оскільки в її м'якоті чимало фітоестрогенів.
- Сезон дозрівання лохини: липень — серпень
малина
Burda Media
Ніжна червона і жовта малина рясніє аскорбіновою кислотою, але одна з найцінніших властивостей цієї кисло-солодкої ягоди – здатність викликати потовиділення та знижувати температуру тіла. При цьому жарознижувальні властивості малини зберігаються навіть при її тривалому зберіганні та будь-якій обробці: перетертій з цукром, сушеній, замороженій і навіть у термічно обробленій, тобто у вигляді варення.
- Сезон дозрівання малини: липень - вересень
ожина
Джерело: pixabay.com
Ягоди ожини дуже схожі на малину, лише темного кольору. Протизапальні та жарознижувальні властивості у ожини є, щоправда, дещо менше виражені, ніж у її родички малини. Незамінна ожина при циститі та інших проблемах сечовивідної системи, що допомагає прискорити обмін речовин, підвищує.
- Сезон дозрівання: кінець липня – вересень
смородина
Burda Media
Чорна смородина рекордсмен за вмістом аскорбінової кислоти, що допомагає засвоєнню заліза та підвищенню рівня гемоглобіну. Крім того, смородина ідеальне джерело калію, а значить допоможе налагодити перистальтику та допоможе при запорах. Завдяки великій кількості вітаміну К та фенольним сполукам ці ягоди підвищують згортання крові.
- Сезон дозрівання: липень – середина серпня
шовковиця
Джерело: pixabay.com
Як темна, так і біла шовковиця зміцнюють нервову систему, допомагають при запорах та набряках. Шовковиць нормалізує жировий ліпідний обмін, а значить, допомагає схуднути або просто не набирати зайву вагу. Ця ягода майже не має протипоказань, алергію викликає дуже рідко, але поняття «індивідуальна непереносимість» ніхто не скасовував.
- Сезон дозрівання: середина червня - липень
агрус
Джерело: pixabay.com
Кислий крыжовник працює як м'яке природне проносне, має жовчогінні та сечогінні властивості. Крім того, ягоди агрусу і його сік гальмують утворення тромбів і мають протизапальну властивість, допомагають очистити організм від солей важких металів і радіонуклідів.
- Сезон дозрівання аґрусу: липень – серпень
Джерело: YouTube, автор lDoxy
