Діти дуже ласі на гарне оформлення страв, що тут приховувати. Щоб порадувати і зацікавити малюка з'їсти той чи інший продукт, мами здатні на всілякі хитрощі. На щастя, желе люблять усі діти! А ось оригінальне його оформлення лише посилить дитячу радість!
Джерело: club.chicacircle.com djfoodie.com
Пропонуємо 5 оригінальних рецептів яскравого та смачного желе, перед яким не встоїть жодна дитина!
Желе «Райдуга»
Вам знадобиться:
- 6 пакетиків желе різних кольорів
- желатин 1 пакетик
- 1 банка згущеного молока
- вода
Джерело: musthavemom.com
Приготування:
- Таке желе зручніше робити в скляній формі для запікання або глибокому деку.
- Перший шар: змішайте один невеликий пакетик желе будь-якого кольору із гарячою водою, як написано в інструкції. Перемішайте, остудіть і вилийте у форму. Поставте справі в холодильник до повного застигання (30-40 хвилин) і переконайтеся, що деко стоїть рівно.
Джерело: musthavemom.com
- Другий шар: змішайте 4-5 ст. ложок желатину з півсклянки гарячої води і перемішайте, поки він не розчиниться. Додайте підлогу банки згущеного молока і ще півсклянки гарячої води. Вилийте цей білий шар на желе і поставте в холодильник до повного застигання.
- Повторюйте шари, чергуючи різні кольори з білим шаром, доки заповніть всю форму.
- Білий шар необхідно робити тонким, інакше він може погано застигнути та зіпсувати весь подальший процес. Якщо ж ви бачите, що шар застигає неважливо, додайте до суміші трохи більше желатину для хорошого результату.
Джерело: club.chicacircle.com
Желе «Бите скло»
Вам знадобиться:
- вода - 1 л
- желе «Ківі»
- желе «Лимон»
- желе «Полуниця»/»Малина»
- сметана 15-20% - 500 г
- цукор 200 г
Приготування:
- Кольори желе ви можете брати на власний розсуд, але буде цікавіше, якщо всі 3 види будуть різних відтінків. Наприклад, зі смаком ківі, полуниці та лимона.
- Кожну пачку желе розчиніть у гарячій воді, але візьміть не півлітра води, а 0,3. Це потрібно для того, щоб яскраві шматочки вийшли щільнішими, ніж біла заливка.
- Розлийте кожен колір желе в різний посуд товщиною 1,5-2 см і поставте холодильник до повного остигання.
- Після того, як шари застигли, наріжте їх на кубики і змішайте між собою, щоб вийшла кольорова мозаїка.
- В окремій мисці змішайте 25 г желатину і 150 г теплої води і дайте набухнути 15 хвилин. Потім розтопіть його на водяній бані.
- Збийте сметану з|із| 200 г цукру і введіть в цю повітряну суміш желатин. Робити це потрібно поступово. Найкраще спочатку втрутити 2-3 столові ложки сметани в желатинову суміш, а потім з'єднати її зі всією сметаною.
- У глибоку миску застеліть харчову плівку, вилийте в неї сметану і додайте різнокольорові кубики з желе. Накрийте зверху плівкою та поставте в холодильник на 3-4 години.
- Перед подачею зніміть плівкою та поріжте желе на порції! Дитина буде у захваті!
Джерело: djfoodie.com
Желе «Кавун» на паличці
Вам знадобиться:
- Желе «Ківі»
- Желе «Полуниця»
- 1 банка згущеного молока
- 1 пакетик желатину
- палички для морозива
Приготування:
- Цей рецепт аналогічний першому рецепту з шарами, але тут їх буде всього 3 і ми надаватимемо желі трикутну форму.
- Білий шар повинен бути дуже тонким, тому для нього можна взяти 2/3 склянки води, 3-4 ст. л. згущеного молока та 2 ст. л. желатину.
- Залийте зелене желе гарячою водою (води беріть менше, ніж у рецепті на пакетику, щоб желе було щільним), перемішайте до розчинення. Велику глибоку форму або кілька глибоких тарілок застелите харчовою плівкою та залийте перший зелений шар. Поставте у холодильник до повного застигання.
- Приготуйте білий шар і вилийте його на зелений, знову поставте холодильник на пару годин. Потім затійте червоний шар і залиште застигати.
- Після того, як желе з трьома шарами буде готове, переверніть форму, поріжте желе на трикутнички, що нагадують часточки кавуна. У кожний трикутник вставте дерев'яну паличку.
Джерело: thatssomichelle.com
Желе «Кораблик»
Вам знадобиться:
- 4 апельсина
- желе різних кольорів та смаків
- дерев'яні шпажки
- кольоровий папір
Приготування:
- Розріжте апельсин на 2 половинки та очистіть від м'якоті.
- Приготуйте щільне желе різних кольорів, як було описано у попередніх рецептах. Залийте кожен колір у очищені половинки цитрусів. Поставте у холодильник до повного застигання.
- Коли желе застигне, акуратно поріжте половинки на чверті та вставте в желе дерев'яні шпажки з паперовим вітрилом.
- Якщо такий десерт ви готуєте на компанію або на дитяче свято, можна залити шар блакитного желе на дно великої форми (для імітації води) і поставити в холодильник. А після застигання викласти кораблики на «воду» та винести дітям.
Джерело: kidspot.com.au
Желе «Черв'ячок»
Вам знадобиться:
- желейні цукерки «Черв'ячок»
- червоне та жовте желе
Приготування:
- Розведіть жовте желе гарячою водою, як написано в інструкції на пакетику. Поставте застигати в холодильник на годину.
- Приготуйте червоне желе та вилийте на жовтий шар. Якщо він ще не застиг, це буде тільки на краще, шари з'єднуватимуться і в стаканчику або креманці буде видно гарний градієнт квітів.
- Поставте желе в холодильник на годину-півтори, а потім, поки желе ще не застигло, зануріть у кожну склянку желейного черв'ячка.
Джерело: 2.bp.blogspot.com
