Прийдешні свята — чудова нагода приготувати щось дуже оригінальне! Наш вибір впав на дуже гарний і незвичайний десерт для дітей та дорослих, який можна навіть подарувати як ласощі!
Джерело: howdoesshe.com
Карамельні кульки з попкорну на паличках стануть гарним та смачним десертом на дитячому святі та на Новорічному столі! Рецепт розрахований на 20 порцій, тому якщо ви хочете приготувати їх для невеликої родини, візьміть менше продуктів.
Рецепт оригінальних карамельних кульок з попкорну
Вам знадобиться:
- 3-4 пачки попкорну без добавок (можна слабосолона).
- півсклянки вершкового масла
- 2,5 склянки коричневого цукру
- 1 склянка кукурудзяного сиропу (можна замінити медом або цукровим сиропом)
- 1 банка згущеного молока (не вареного)
- ¼ ч. л. солі
- ½ ч. л. ваніліну
- 1 ч. л. спецій (маленьку тріску меленого імбиру, інше - кориця).
- плитка білого шоколаду
- палички для морозива або льодяників
Джерело: howdoesshe.com
Спосіб приготування:
- Покладіть в каструлю масло|мастило|, цукор і сироп, розігрійте суміш на середньому вогні, не забуваючи постійно помішувати.
Джерело: howdoesshe.com
- У гарячу суміш влийте згущене молоко, додайте сіль, ванілін і прянощі. Добре перемішайте. Не дайте масі сильно загуснути, її потім буде важко кусати. Карамель має стати лише трохи пружною.
Джерело: howdoesshe.com
- Якщо ви хочете більш повітряні ласощі - додайте в карамель більше готового попкорну, якщо карамельні - менше. Добре перемішайте!
Джерело: howdoesshe.com
- Змастіть руки вершковим маслом та швидко сформуйте кульки. Якщо суміш для ваших рук дуже гаряча, надягніть рукавички. Стискати кулі не потрібно, вони добре злипаються самі.
Джерело: howdoesshe.com
- Плитку білого шоколаду розтопіть у мікрохвильовій печі протягом 30 секунд. Полийте кулі тонким струменем шоколаду.
- Тепер десерт можна подавати до святкового столу або гарно запакувати та подарувати друзям!
Як зробити солодкі карамельні кулі з попкорну дивіться також у докладному відео:
