[artlabel id="52644"]
Мама, Питание

Свинина с орехами и овощами. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.11.18
New date: 2014.09.05
1
Поделиться:
Вкусный и сытный ужин для всей семьи. Возьмите: 3 стручка сладкого пер­ца разных цветов 2 кг свинины одним куском 100 г очищен
Свинина с овощами (фото: ЦФА Бурда)

Свинина с овощами (фото: ЦФА Бурда)

Вкусный и сытный ужин для всей семьи.

Возьмите:

  • 3 стручка сладкого пер­ца разных цветов
  • 2 кг свинины одним куском
  • 100 г очищенных фис­ташек
  • 2 стол. ложки оливкового масла
  • 1 стол. ложка соевого соуса
  • 100 мл белого су­хого вина
  • 50 г сливоч­ного масла
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Стручки сладкого пер­ца вымойте, обсушите, раз­режьте на половинки и удалите плодоножки с семе­нами. Мякоть нарежьте ма­ленькими квадратиками.
  2. Мясо вымойте и хоро­шо обсушите бумажным по­лотенцем. Натрите солью и перцем, затем длинным тон­ким ножом сделайте около 15-20 глубоких надрезов. Ду­ховку разогрейте до 200°С.
  3. В получившиеся надрезы поместите фисташки и треть квадратиков сладкого перца. Мясо уложите в форму для запекания, полейте оливко­вым маслом, соевым соусом и белым сухим вином. Затем вокруг уложите оставшиеся квадратики сладкого перца и поставьте в духовку на 1 ч, прикрыв форму фольгой или крышкой.
  4. Нагрев духовки уменьши­те до 180°С и запекайте мясо без фольги (крышки) еще 20 мин. Перец осторожно переложите шумовкой из формы в миску, соедини­те со сливочным маслом, из­мельчите в блендере и при­правьте. Получившийся соус подайте к мясу отдельно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим вкусный ужин: свинина в кляре

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“Свинина с орехами и овощами. Рецепт”»

  1. Алан:

    ЧЕЛОВЕК — ЭТО ТО, ЧТО ОН ЕСТ,
    ЭТО ЗНАЕТ ЛЮБОЙ КНИГОЧЕЙ,
    УМОЛЯЮ ВАС, ГОСПОДА — ЗА ОБЕДОМ НЕ ЕШЬТЕ СВИНЕЙ…
    Алан Грин (Харьков)

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация