Мама, Питание

Мясо с баклажанами. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.08.17
New date: 2014.08.07
0
Поделиться:
Приготовьте к ужину вкусную свинину с баклажанами по следующему рецепту. Возьмите: 1 кг мякоти свинины 50 г меда 150 мл апельс
Мясо с баклажанами (фото: ЦФА Бурда)

Мясо с баклажанами (фото: ЦФА Бурда)

Приготовьте к ужину вкусную свинину с баклажанами по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 50 г меда
  • 150 мл апельсинового сока
  • 6 стол. ложек раститель­ного масла
  • 1 баклажан
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 2 стол. ложки муки
  • 100 г тертого сыра
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Мясо крупно нарежь­те, каждый кусочек слегка отбейте. Мед распустите в юо мл воды, добавьте апель­синовый сок и перемешайте. Полейте мясо и уберите в хо­лод на 1 ч.
  2. Мясо обжарьте на 3 стол. ложках масла с обеих сторон.
  3. Баклажан и помидоры нарежьте кружками, лук — кольцами. Баклажаны опус­тите на 15 мин в подсолен­ную воду, затем вымойте и обсушите полотенцем.
  4. Кружки баклажана обва­ляйте в муке и подрумяньте на сковороде, где жарилось мясо, добавив оставшееся растительное масло.
  5. Духовку разогрейте до 18о°С. На каждый кусочек мяса положите по кружку ба­клажана и помидора, а также лук. Посыпьте сыром и запе­кайте 10 мин.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Меню для барбекю: свинина на косточке

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.