[artlabel id="51098"]
Мама, Питание

Готовим вкусный ужин: свинина в кляре

Old date:
Current date: 2017.10.22
New date: 2014.08.14
0
Поделиться:
Приготовьте к ужину питательную свинину в кляре. Возьмите: 600 г мякоти свинины по 2 стол-ложки рубленого укропа и петрушки 100
Свинина в кляре (фото: ЦФА Бурда)

Свинина в кляре (фото: ЦФА Бурда)

Приготовьте к ужину питательную свинину в кляре.

Возьмите:

  • 600 г мякоти свинины
  • по 2 стол-ложки рубленого укропа и петрушки
  • 100 г тертого сыра 4
  • зубчика чеснока
  • 5 стол. ложек муки
  • 2 яйца
  • растительное масло для фритюра
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Мякоть свинины вымойте, обсушите и нарежьте не очень тонкими полосками. Рубленую зелень, тертый сыр и чеснок, пропущенный через пресс, тщательно перемешайте.
  2. Для кляра в муку постепенно тонкой струйкой влейте 4 стол. ложки холодной воды, вбейте яйца и хорошо перемешайте. Добавьте смесь сыра с зеленью и чесноком, посолите и поперчите по вкус
  3. Куски мяса обмакивайте в приготовленный кляр и порциями жарьте во фритюре. Затем выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впитывался лишний жир. Готовое мясо можно подать на стол с помидорами черри и свежей зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно выбирать мясо?

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация