[artlabel id="51337"]
Мама, Питание

Кабачковые оладьи с грибами. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.11.23
New date: 2014.08.18
0
Поделиться:
Кабачковые оладьи с шампиньонами можно предложить детям старше 7 лет и безусловно всем взрослым членам семьи! Возьмите: 500 г ш
Кабачковые оладьи (фото: ЦФА Бурда)

Кабачковые оладьи (фото: ЦФА Бурда)

Кабачковые оладьи с шампиньонами можно предложить детям старше 7 лет и безусловно всем взрослым членам семьи!

Возьмите:

  • 500 г шампиньонов
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 стол. ложки сливочного масла
  • 100 мл сухого белого вина
  • 200 мл сливок
  • 2 стол. ложки сметаны
  • соль
  • молотый черный перец
  • 1 стол. ложка рубленой петрушки
  • 400 г кабачков
  • 400 г картофеля
  • 2 яйца
  • 3-4 стол. ложки крахмала
  • 4 стол, ложки растительного масла

Приготовление

  1. Грибы протереть влажной тканью, нарезать пластинами и обжарить в сливочном масле. Переложить на тарелку. Лук и чеснок очистить, порубить и слегка обжарить в том жемасле. Влить вино. Когда оно выпарится, добавить грибы, сметану и сливки. Уваривать соус, не доводя до кипения,5  мин. Посолить и поперчить.
  2. Кабачки натереть на крупной терке, посолить. Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Из овощей отжать сок. Смешать тертые овощи, яйца и крахмал, посолить и поперчить. Добавить зелень.
  3. Выпекать оладьи на растительном масле по 3-4 ми н с каждой стороны. Подать горячими с грибным соусом.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Оладьи из цукини. Рецепт

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация