[artlabel id="64305"]
3-6, Здоровье

Котлеты с хрустящей корочкой. Рецепт

Old date:
Current date: 2017.11.19
New date: 2015.02.16
0
Поделиться:
Приготовьте для всей семьи котлеты с хрустящей корочкой по следующему рецепту. Возьмите: 500 г рубленой свинины 100 г тертого
Котлеты с картофельным пюре - фото

Котлеты (фото: Fotolia)

Приготовьте для всей семьи котлеты с хрустящей корочкой по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 500 г рубленой свинины
  • 100 г тертого сыра
  • 1 яйцо
  • соль, молотый черный перец
  • 150 мл молока
  • растительное масло для жаренья

Для панировки:

  • 100 г кукурузной муки
  • 2 горсти измельченных в блендере кукурузных хлопьев

Приготовление

1. Рубленое мясо соединить в миске с яйцом и тертым сыром. Влить молоко, посолить и поперчить. Тщательно вымесить массу руками, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь.

2. Для панировки в глубокую тарелку высыпать кукурузные хлопья и муку, перемешать.

3. Из мясной массы влажными руками сформовать котлеты продолговатой формы, обвалять их в кукурузной панировке, сразу же выложить на сковороду с раскаленным маслом и обжаривать до золотисто-коричневой корочки. Хорошо подать рубленые котлеты с гарниром из картофельного пюре.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбные паровые биточки с овощным гарниром. Рецепт

Метки:
котлеты
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация