Котлеты из крабовых палочек (фото: Burda Media)
Вкусные котлеты из крабовых палочек можно приготовить по следующему рецепту.
Возьмите:
- 200 г крабовых палочек
- 1 морковь
- соль
- 1 луковица
- 4 веточки укропа
- 4 веточки тимьяна
- 4 стол. ложки растительного масла
- 2 ломтика белого хлеба
- 100 мл молока
- 500 г рыбного филе
- 1 яйцо
- 2 стол. ложки муки
- молотый черный перец
Приготовление
- Крабовые палочки и морковь натрите на крупной терке. Лук очистите и порубите, укроп с тимьяном вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
- Лук подрумяньте на 1 стол. ложке растительного масла. Снимите с огня и смешайте с травами.
- Хлеб замочите в молоке. Рыбное филе пропустите через мясорубку. Добавьте крабовые палочки, морковь, лук с травами и отжатый хлеб. Вбейте яйцо, приправьте солью и перцем и перемешайте.
- Из приготовленного фарша сформуйте котлетки, обваляйте в муке и обжарьте на оставшемся растительном масле.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Греческая мусака. Рецепт
