Нормою вважається 5-6 грамів на день, але насправді люди вживають у кілька разів більше.
Така тенденція починається ще з раннього дитинства, коли піврічні діти отримують пересолене дитяче харчування. Таким чином, організм звикає отримувати сіль понад норму, а в результати в майбутньому виникають проблеми зі здоров'ям.
Чи можна проконтролювати процес?
Тим не менш, дорослі не завжди винні в тому, що їхні діти одержують надмірну кількість солі. Адже надлишок солі вже міститься у дитячому харчуванні, у хлібі, сирі та м'ясних фабричних продуктах.
Німецькі фахівці стверджують, що сіль, що міститься в цих продуктах, навіть не впливає на наші смакові рецептори, а потрапляє прямо до травного тракту. В результаті досліджень виявилося: чим нерівномірніше сіль розподіляється в ковбасі, тим солоніше вона нам здається. Тому батькам слід почекати з такими продуктами, а то й виключити їх з дитячого раціону.
