Багато зіркові матусі, незважаючи на всю свою зайнятість, самі стояли біля плити, замішували тісто і випікали паски. Катя Осадча, яка стала мамою зовсім недавно, Оля Полякова та Марічка Падалко – мами зі стажем, поділилися фото своїх паски в Інстаграмі.
instagram @kosadcha
Деякі із зіркових мам навіть рецептом своїх пасок поділилися. І це нічого, що паска вже сьогодні і всі приготування до свята завершені, цілком припустимо зробити ще один заміс, коли всі смакоти з'їдять.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Куди піти на Великдень у Києві всією сім'єю
Катя Осадча
Беззмінна ведуча програми «Світське життя» та мама тримісячного Івана невгамовна Катя Осадча з народженням другого сина стала готувати як справжня господиня. Тим більше – тепер є для кого старатися, адже вона тепер має чоловіка, колега по роботі Юрія Горбунова. До Великодня Катя Осадча спекла гарні пасочки і прикрасила їх яскраво та райдужно.
kosadcha Яскраве життя — яскраві паски
Із залишків тіста хазяйка Катя Осадча приготувала здобних пташок.
kosadcha З залишків тесту від пасок зробили зозуль #господиня ))
Сьогодні на світанку Катя Осадча з великоднім кошиком побувала у храмі, освятила продукти і потім накрила святковий стіл, чомусь на трьох.
kosadcha Паски присвятили. Пасха на порозі.
kosadcha З Пасхою! Смачний паски! #Сніданок #Пасха
Марічка Падалко
Українська ведуча та мама трьох діток Марічка Падалко чесно зізналася – паску цього року власноруч пекла вперше. І те, у зв'язку із передпасхальною фотосесією.
instagram @marichkapadalko
marichkapadalko Так буде виглядати у нас «завтра», хіба що трохи «домашнє». Вперше на Великдень пектиму паски сама, а не купуватиму. Ніколи не думала, що навчусь, але життя змусило).
Тим не менш, процес підготовки Великодня Марічці настільки сподобався, що вона приготувала паски і для сім'ї, а ще поділилася рецептом свого вдалого паски в Інстаграмі.
marichkapadalko Друзі, обещань рецепт паски! Лише закінчила готувати! Отже, що нам потрібно:
700 грамів муки
150 мл молока
6 яєць
160 г масла
1 стакан цукру
40 г дріжжів (у брикеті, не сухі)
1 год/л ваніліну
Трішечки солі
Изюм, цукати, горішки на Ваш смак
ГОТУЄМО:
1) нагріваємо молоко до кімнатної температури, розводимо в ньому дріжжі і 1 ст/л цукру. Додаємо в цю суміш 200 г просіяної муки. Тщательно перемішуємо, накриваємо рушником. І на 30 хвилин ставимо у тепле місце.
2) тим часом відділяємо жовтки від білків. Білки ховаємо у холодильник. До жовтків додаємо весь сахар і тщательно перемішуємо, поки сахар повністю не розчиниться, а суміш не стане.
білою
3) розтоплюємо масло (я роблю це в мікрохвильовці) і даємо йому охолонути
4) тим часом наша суміш у теплому місці мала збільшитися вдвічі в об'ємі, додаємо туди перетерті жовтки, масло, ванілін і сіль. Тісто різко «упаде», не лякайтесь. Пізніше воно підніметься ще раз
5) білки збиваємо у густу білу непрозору піну. Це важливо! Не просто вінчиком тяп-ляп, а краще міксером чи комбайном
6) до тесту додаємо решту муки, не забуваємо її просіяти.
7) і нарешті додаємо білки. Перемішуємо все дуже обережно, без вимішування. Просто якісно перемішати як оберігаючи його об'єм
8) готове тісто знову ставимо в тепле місце, щоб вони вдвічі збільшилися в об'ємі. У мене на батареї пішла на це година. Тут все індивідуально, залежить від температури. Перед тим, як далі працювати з тестом вже можна включити духовку на розігрів
9) додаємо в тесто зюм, наприклад. Щоб вони не «опустили» паски, розпарені зюмки перед тим, як додати до тесту, можна обваляти в борошні
10) залишаємо тісто з изюмами (або цукатами) ще трохи постояти в теплі, а поки що готуємо формочки
11) я використовую паперові формочки. Змащу їх рослиною олією. З мого досвіду це по-перше швидше і зручніше, ніж маслом, а головне — паски потім легко від них відходять.
12) заповнюємо половину форми тестом і залишаємо на 15 хвилин у теплі, щоб знову підійшло
13) відправляємо в духовку на 35 хв при температурі 170 С, вище не треба
На глазур мене вже не вистачило), купила заготівлю у магазині і перемішала з білками.
Смачної всім паски!
Оля Полякова
А ось головна блондинка країни співачка Оля Полякова пече пасочки щороку – так, принаймні вона сама зізналася в інтерв'ю Каті Осадчій. Її дорослі доньки, 11-річна Маша та 5-річна Аліса, допомагали мамі готувати, а головне – їсти смачні паски.
Яна Соломка
Молода ведуча і мама славної дівчинки півторарічної Кірочки Яна Соломка довірила доньці розфарбувати яйця до Великодня – дуже творчий процес показала в Інстаграмі.
Лілія Ребрик
lilia_rebryk Христос Воскрес! Щастя, любові, добра, миру, чистоти та небесного керівництва! ❤️???❤️
Чарівна та життєрадісна ведуча та актриса Лілія Ребрик свої паски показувати не стала, проте виклала в Інстаграм фото, де вона із чотирирічною донькою Діаною прийшла святити пасхальний кошик до церкви. Очевидно, знімає своїх дівчат тато, танцюрист Андрій Дикий.
Ані Лорак
Опальна українська співачка Ані Лорак приїхала до Києва та привітала всіх шанувальників, виклавши в Інстаграм фото із Києво-Печерської Лаври, куди вона вирушила з братами, Ігорем та Андрієм.
Ольга Сумська
Там же, у Києво-Печерській Лаврі, святила великодній кошик українська актриса вічно молода та прекрасна Ольга Сумська.
А ще всіх матусь, які відзначають це свято, привітав наш улюблений доктор педіатр
Євген Комаровський
В Інстаграм він виклав фото пасочки в оточенні іграшкових їжачків, своїх друзів, яких пошила одна з вдячних мам.
Про те, як зірки готуються до Великодня, питала поголити Катя Осадча в рамках передачі «Світське життя»
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вічне кохання: 10 найміцніших шлюбів знаменитостей
Щастя у квадраті: 10 зіркових батьків близнюків
