Різні прянощі не тільки доповнюють страви неперевершеним ароматом та смаком, але й позитивно впливають на здоров'я.
Фото: Pixabay
Однією з найбільш популярних та широко використовуваних ароматних прянощів є кориця. Ця пряність - висушена кора вічнозеленого тропічного дерева сімейства лаврових.
Її використовують при приготуванні лікерів, шоколаду, десертів та льодяників, додають до м'ясних страв, у випічку, до фруктів та каші. Також корицю люблять кавомани, активно додаючи спецію до напою. Кориці знайшлося застосування і в медицині, косметиці та парфумерії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому потрібно їсти лохину: корисні властивості ягід
Фото: Pixabay
користь кориці
Пропонуємо разом з нами з'ясувати, які корисні властивості має ароматна спеція.
- Кориця корисна для серця. Волокна та кальцій, що містяться у прянощі, зміцнюють серцево-судинну систему, тим самим захищаючи організм від серцевих захворювань. Вона сприяє зниженню рівня холестерину в крові, що зменшує ймовірність виникнення інфаркту, атеросклерозу та інсульту.
- Кориця сприяє стабілізації рівня цукру в крові та допомагає у лікуванні цукрового діабету. Допустима доза для діабетиків становить не більше однієї чайної ложки на день.
- Ароматна спеція також допоможе у боротьбі з неприємним запахом із рота. Для цього слід пожувати невеликий шматочок прянощі, а щоб дихання залишалося свіжим протягом усього дня, слід взяти за правило полоскання горла ранок теплим розчином з меду і кориці.
- Завдяки своїм антибактеріальним, антивірусним та протизапальним властивостям кориця ефективна при лікуванні зовнішніх та внутрішніх інфекцій. Пряність також може запобігти росту бактерій у продуктах харчування, тому її рекомендовано додавати до страв.
- Кориця корисна зниження симптомів застуди і лікування кашлю. При сильних нападах кашлю необхідно змішати підлогу чайної ложки спеції з однією столовою ложкою меду та приймати протягом 4-5 днів.
- Жінкам кориця допоможе полегшити біль у разі менструації. Гінекологи рекомендують приймати корицю, як перед настанням, так і безпосередньо під час.
- Спеція також сприяє травленню, ефективна при розладі шлунка, проносі та блюванні. Вона також погашає підвищену кислотність та нудоту.
- Ароматна пряність є відмінним профілактичним засобом зменшення головного болю і мігрені. Кориця сприяє хорошій циркуляції крові в судинах, а це необхідна умова для насичення клітин організму киснем та іншими поживними речовинами, а цінний альдегід коричневої речовини, що міститься у спеції, перешкоджає утворенню тромбів.
- Корисна кориця і для людей, які страждають на інфекції сечовивідних шляхів, тому що є сечогінним засобом.
- Олія кориці допоможе зняти подразнення шкіри, тому його можна додавати до різних кремів.
- Аромат кориці має здатність піднімати настрій та покращувати роботу мозку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Сезон чорниці: 7 причин терміново купити ягоду для краси та здоров'я
Перші ягоди та овочі: як мамі розпізнати небезпеку
