Вчені з університету Мічігану США розповіли, який продукт найкраще підходить для дієтичного харчування. Він допомагає при схудненні спалювати жири.
Джерело: freepik
Здорове харчування - запорука успіху будь-якої дієти, але не всі продукти можуть бути максимально ефективними у спалюванні зайвих жирів. Як з'ясували фахівці зі США, найкраще в цій справі допомагає кориця, оскільки вона містить речовину альдегід. Воно збільшує жировий метаболізм на генетичному рівні і цим сприяє схуднення.
Такого висновку медики дійшли завдяки новому дослідженню. Вони обробили циннамальдегід з кориці біоматеріали, зібрані у добровольців різного віку і рас. У результаті бачили, що під впливом речовини зросла активність генів і ферментів, що впливають швидкість ліпідного обміну.
Крім того, під впливом альдегіду кориці збільшилося вироблення білків Ucp1 і Fgf21. Саме вони сприяють схуднення за рахунок того, що зменшують відкладені жири в організмі та посилюють метаболічні процеси. Також вчені відзначили позитивний вплив прянощів на головний мозок — вона покращує пам'ять.
Джерело: freepik
Варто зазначити, що користь кориці відомо давно. Вона славиться своїми протизапальними та кровоспинними властивостями, а також покращує імунітет, пам'ять та допомагає боротися з Альцгеймером та діабетом.
Кориця є джерелом калію, заліза, марганцю, селену та цинку. Також у ній багато вітамінів - А, B1, B2, B9, С, Е, К. Особливо корисна спеція діабетикам 2 типу. Завдяки антиоксиданту поліфенол МНСР вона впливає на рівень інсуліну та знижує кількість цукру у крові.
Що казати, якщо корисна дія кориці доведена вченими. Дослідження показують, що вживання цієї спеції покращує самопочуття, захисні механізми імунної системи, зорову пам'ять та концентрацію.
Тому, якщо хочете залишатися здоровим, додавайте в раціон корицю.
