Целіакія або алергія на глютен - досить поширений вид харчової алергії. Купуючи продукти, людина із целіакією завжди уважно читає етикетки.
Джерело: Freepik
Однак, мало хто з нас замислюється, що прихований глютен може бути не тільки в їжі.
Сьогодні виробники продуктів пишуть на етикетках, чи містять продукти глютен, але є несподівані джерела вмісту клейковини, такі як косметика або туалетне приладдя.
Наприклад, раніше проведені дослідження показали, що серед 10 провідних косметичних компаній жодна не надала жодної інформації про те, чи містять їх продукти глютен. Хоча клейковина не проникає через шкіру, можна отримати невелику кількість її через косметику, особливо через засоби для рук або помаду.
Зверніть увагу на 7 несподіваних джерел прихованого глютену:
Лікарські засоби.
У чистому вигляді додавання глютену в лікарські препарати велика рідкість, але він може бути доданий у вигляді крохмалю або наповнювача. Або деякі інгредієнти можуть бути перехресно забруднені.
вітамінні добавки
Також можуть містити глютен у вигляді крохмалю, особливо недорогих брендах. Звертайте увагу на інгредієнти, або шукайте добавки з позначкою – без глютену.
Джерело: Pixabay
Ортодонтичний фіксатор
Клейковину зазвичай додають у пластмасу, що використовується в ортодонтичних фіксаторах та інших стоматологічних продуктах. У дослідженні 2013 року, опублікованому в науковому журналі Clinical Pediatrics, було описано випадок з 9-річною дівчинкою, яка перебувала на безглютеновій дієті, симптоми якої не зникли, поки не був видалений ортодонтичний фіксатор.
Сонцезахисні засоби
Деякі сонцезахисні засоби можуть містити у складі вітамін Е, отриманий з олії зародків пшениці. Багато косметичних компаній використовують глютен як емульгатор і стабілізатор для створення кремової текстури.
Косметичні засоби
Будь-який косметичний продукт може містити глютен, починаючи від лосьйону для рук до дезінфікуючих засобів. Якщо ви використовуєте такий засіб для рук або губ, воно потенційно може потрапити до шлунково-кишкового тракту.
Корм для тварин
Корми для тварин часто містять глютен. Годуючи домашнього улюбленця, не забудьте ретельно вимити руки.
Пластилін
У деяких видах новомодного пластиліну міститься глютен. Тому батькам дітей, які страждають на ціліакію або непереносимість глютена, варто звернути на це увагу. Перед покупкою пластиліну важливо вивчити інформацію про складі продукту.
