Ліниві вареники (фото: Burda Media)
Приготуйте незвичайні ледачі вареники за наступним рецептом.
Візьміть:
- 50 г шпинату
- 250 г сиру
- 2 яйця
- 180 г борошна
— по щіпці солі та меленого чорного перцю
- 50 г тертого сиру
Для соусу:
- 1 цибулина
- 1 стіл. ложка вершкового масла
- 700 г консервованих помідорів
- 1 стіл. ложка томату-пасти
- сіль
- мелений чорний перець
- 1 чайн. ложка цукру
- 1-2 чайн. ложки оцту
приготування
1. Для соусу цибулю очистити, порубати та обсмажити на олії у глибокій сковороді. Додати очищені від шкірки помідори разом із соком, томат-пасту, цукор та оцет. Посолити, поперчити, накрити кришкою сковороду і готувати 10-15 хв.
2. Сир перемішати з яйцями, борошном, тертим сиром та рубаним шпинатом. Посолити та поперчити. За допомогою двох ложок сформувати з маси галушки і варити в киплячій підсоленій воді. Після випливання варити грудочки тіста ще 2 хв.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що приготувати на сніданок? Рецепти
