Деруни (фото: ЦФА Бурда)
Смачні деруни подайте до обіду для всієї родини!
Візьміть:
- 500 г гарбуза
- 500 г картоплі
- 2 стіл. ложки пшеничного борошна
- 2 яйця
- 75 мл рослинного масла
- 100 мл сметани
- сіль
- мелений чорний перець
приготування
- Гарбуз і картопля ретельно вимийте, очистіть і натріть на дрібній тертці або подрібніть кашку в кухонному комбайні. Потім додайте жовтки, пшеничне борошно, сіль, перець і добре перемішайте.
- Білки збийте віночком до утворення крутої піни. Додайте їх у приготовлену масу і поставте мін у тепле місце.
- Середньою ложкою викладайте масу на розпечену сковороду, попередньо змащену олією. Випікайте близько 3 хв з кожного боку до утворення золотистої скоринки.
- Готові оладки складіть гіркою і подавайте на стіл гарячими зі сметаною.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Деруни із сиром. Рецепт
