Каша з бананом (фото Legion-Media)
За смаком вона ближче до грудного молока, тому її легше вводити в прикорм.
За смаком вона ближче до грудного молока, тому її легше вводити у прикорм
Перша каша для малюка служить ніби містком від маминого молока до „дорослої” щільної їжі. Рекомендації починати з напіврідких 5%-них каш пішли у минуле. Сучасні піврічні бутузи впораються і з густішою і, відповідно, калорійнішою кашею. Шлунок дитини дуже малий. Якщо рідка безмолочна кашка займе значну частину його обсягу, і для маминого молочка просто не залишиться місця, харчовий раціон малюка втратить у калорійності, або в енергетичній цінності.
Домашні чи з магазину? Готові або майже готові до вживання каші з гарних коробочок міцно завоювали симпатії матусь, заощаджуючи їхній час. Зручно, швидко і малюкам до смаку.
Каші з баночок за складом продуктів, по кулінарній обробці, густоті та консистенції цілком відповідають віку дитини та можливостям її травлення. Недосвідченим матусям, що вигодовують свого первістка, каша промислового виробництва може бути зразком густоти та гомогенності.
Безпека готового дитячого харчування регулюють нормативи санітарного законодавства, склад готових каш строго вивірено. А ось матусі, з найдобріших спонукань, нерідко намагаються зварити кашку „пожирніше і густіше”, поклавши побільше олії, а то й цукорку. Надлишок жирів негативно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту, особливо печінки та системи жовчовиділення. А підсолоджування каш провокує бродильні процеси в кишечнику, викликаючи здуття живота та болю. До того ж цукор збільшує ризик алергії, порушує вуглеводний та жировий обмін та може сприяти накопиченню надмірної ваги.
Зрозуміло, не всі виробники можуть точно дотримуватися дієтологічних вимог до дитячого харчування. Тому потрібно уважно читати етикетки, вибираючи кашу для свого малюка, щоб вона не містила жодних добавок, у тому числі солі та цукру.
При промисловому виготовленні каш все підпорядковане головному завданню - надійності при тривалому зберіганні. консерванти виключаються в дитячих продуктах, тому вони проходять жорсткішу температурну обробку, яку з гарантією не витримують мікроорганізми, але... і вітаміни теж. Щоправда, деякі вітаміни (в основному, аскорбінову кислоту) до готових каш додають, але це будуть вітаміни у вигляді препаратів, а вони відрізняються від природних.
Якщо малюка часто годують кашами з баночок, можливі деякі проблеми. Діти не відразу, але надовго звикають до певної їжі і можуть потім не прийняти мамину кашу, нехай навіть вона буде смачною та звареною за всіма правилами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Перший прикорм - чому не можна поспішати і зволікати з його запровадженням
