У світле свято Великодня паска — головна страва на столі та у кошику, а отже вона має бути красивою та ошатною. Якщо цього року ви вирішили спекти пасхальні паски вдома, беріть на озброєння свіжі ідеї, як їх можна прикрасити!
Джерело: instagram@irina_kerves_zvyagina
Як прикрасити паску в домашніх умовах? Виявляється – варіантів є багато! Вибирайте свій!
Цукровий розпис
Щоб прикрасити паску цукровим розписом, приготуйте білу глазур, якою потім зможете намалювати зверху будь-які візерунки.
Приготування:
Збийте в піну 1 яєчний білок, всипте 100 г цукрової пудри і добре збийте міксером. Потім додайте ще 120 г пудри і обережно перемішайте ложкою до однорідності.
Тепер просто перекладіть глазур у кондитерський мішок і малюйте на паску! Якщо у вас немає кондитерського мішка, його можна замінити цупким пакетом, зрізавши ножицями кінчик.
Щоб паска мала глянсову поверхню, перед тим як його випікати, змастіть верхівку збитим яйцем.
Джерело: instagram@sigacheva_olga
Шоколадний розпис
Після того, як цукрова глазур на паску повністю застигне, розтопіть на водяній бані темний шоколад, перелийте його в кондитерський мішок і намалюйте на паски будь-які візерунки. Це можуть бути і великодні кролики, і квіточки, і хрест, і напис «ХВ» — усе, чого забажає фантазія!
Джерело: instagram@restoblomov
Кокосова стружка + гарбузове насіння
Ще одним не стандартним, але дуже корисним рішенням декору буде гарбузове насіння в поєднанні з ароматною кокосовою стружкою. Щоб така посипка виглядала контрастніше, глазур можна злегка підфарбувати в жовтий колір.
Джерело: instagram@mrkonfetkin
Кондитерське посипання
Як прикрасити паску на Великдень? Найпростіший спосіб - кондитерська посипка, яку напередодні свята ви знайдете в будь-якому магазині! Щоб ваша пасочка була ошатною, але не була схожа на покупні, вибирайте посипку, що складається з 2-3-х кольорів. Тоді вона буде не такою строкатою. Також можете посипати лише серединку на глазурі або прикрасити паску по колу.
Джерело: [захищено електронною поштою]
Сухофрукти + горіхи
Прикрасити паску своїми руками вдома можна великими шматочками сухофруктів та горіхів. Щоб така присипка виглядала натуральніше, викладайте кожен сухофрукт по черзі, заповнюючи весь білий простір глазурі.
Джерело: instagram@sveta_klymovska
Цукати із цитрусових
Щоб паска виглядала дуже домашньою, можна прикрасити її натуральними цукатами з цитрусових. Якщо хочете традиційніший варіант - вибирайте цукати-частки одного кольору, якщо більш яскравий і святковий - різнокольорові шматочки цукатів.
Джерело: instagram@cake_mika
Глазур-суфле + тертий шоколад
Якщо ви любите глазур і хочете, щоб її було якнайбільше, можна прикрасити паску італійською меренгою.
Вам знадобиться:
- 150 г яєчного білка
- 300 г цукру
- 70 мл води
Приготування:
- Змішайте воду із цукром, доведіть до кипіння. Зніміть зі стінок каструлі цукор, що залишився, і більше не заважайте.
- Збийте білок до білої піни і введіть тонким струменем у закипілий сироп. Збивайте суміш міксером 15 хвилин|мінути|.
- Нанесіть на паску нашу глазур-суфле товстим шаром і присипте тертим на великій тертці шоколадом.
Джерело: instagram@gullchitay_cake
Мармелад + мак
Як прикрасити паску своїми руками нестандартно, чи не так, як у всіх? Виберіть варіант із мармеладом! Поки глазур ще тепла і добре липне, викладіть на верхівку паски кілька тонких скибочок мармеладу різних кольорів. А щоб візерунок виглядав не нудно, присипте біле тло маком. Також маком можна написати візерунок, наприклад, ХВ.
Джерело: instagram@nastya_tort_rostov
Кольорова глазур
Красиво прикрасити паску можна і однотонною кондитерською присипкою, якщо зробити глазур не білою, а дуже яскравою, наприклад, рожевою чи блакитною! Просто додайте в теплу глазур харчовий барвник чи сік буряків!
Джерело: instagram@vam_pryanik_krd
Глазур із шоколаду
Багато людей не дуже люблять білкову глазур. Як прикрасити паску своїми руками без її використання? Дуже просто замінити шоколадом!
Для глазурі з білого шоколаду необхідно розтопити одну плитку на водяній бані, помішувати і поступово додавати в шоколад по чайній ложці молока, поки він не придбає потрібну для поливу консистенцію. Потім намажте його на паску і відразу прикрасьте горіхами, тертим шоколадом або мигдальними пластівцями, поки шоколадна глазур не охолола.
Для глазурі з темного або молочного шоколаду досить просто розтопити його на водяній бані і полити паску зверху.
Джерело: instagram@maminapechka
