Моя дитина - онлайн журнал для сучасних батьків Сайт для батьків та майбутніх мам. У вас є питання про материнство, виховання дитини або підготовку до пологів? Ми маємо відповіді на все! Купа практичних порад та відгуків від реальних мам. Що зробити обов'язково, а чого краще не робити – ми підкажемо. Моя Дитина – портал успішних мам в Україні!
[artlabel id="273627"]
Харчування

Готуємось до Пасхи: 6 оригінальних рецептів пасок

Old date:
Current date: 2022.08.20
New date: 2022.04.15
0
Скоро великодні свята, а отже час подумати про те, яка саме паска опиниться у вас на столі. Звичайно, про традиційні рецепти, що

Скоро великодні свята, а отже час подумати про те, яка саме паска опиниться у вас на столі. Звичайно, про традиційні рецепти, що передаються з покоління в покоління, забувати не варто. Однак можна внести певну різноманітність у святкове меню та приготувати оригінальні пасочки.

6 оригінальних рецептів пасок

Джерело: Freepik

Нижче ви знайдете 6 незвичайних рецептів, які обов'язково сподобаються вашим близьким.




Мігдальна паска

Складові:

  • муки – 750 г;
  • миндаль – 150 г;
  • дріжджі живі – 40 г;
  • молоко - 250 мл;
  • вершки жирністю вище 30% - 100 мл;
  • вершкова олія – 200 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • яєчний жовток – 6 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • сіль - ч.л.
паски, рецепти паски, рецепти оригінальних паски

Джерело: pinterest

Приготування:


  1. Розвести дріжджі у півсклянці теплого молока, додати півсклянки муки та ретельно перемішати. Накрити ємність рушником і поставити у тепле місце на 1 годину.
  2. У готову опару додати 150 мл теплого молока і 100 г просіяної муки, ретельно перемішати і поставити в тепле місце на 1 годину.
  3. Муку, що залишилося, висипати гіркою на стіл, зробити поглиблення в центрі, влити розтоплене вершкове масло та вершки. Додати яйця та жовтки, перетерті з цукром, ванільний цукор та сіль. Тщательно перемішати тісто руками до еластичності (приблизно 20 хвилин).
  4. Додати в тісто подрібнень у блендері миндаль, ще раз добре вимісити, щоб орехи розподілилися рівномірно.
  5. Форми для випічки змастити маслом, заповнити тестом форми до половини, накрити рушником та залишити у теплому місці на 2 години.
  6. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин, зменшити температуру до 170 градусів та випікати ще 30-35 хвилин.

Листкова паска «Крафін» з вишнею

Складові:

  • молоко - 200 мл;
  • мука – 650 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • яєчний жовток – 3 шт.;
  • сахар – 80 г;
  • вершкова олія – 75 г;
  • дріжджі живі – 40 г;
  • сіл – ч. л.;
  • вишня морожена – 300 г.
Листкова паска «Крафін» з вишнею

Джерело: youtube

Приготування:


  1. У половині склянки теплого молока розмішати дріжджі та додати ложку цукру. Все ретельно перемішати та залишити на 15 хвилин.
  2. Яйця та жовтки перетерти з цукром, а сливкове масло – розтопити.
  3. На муку вилити дріжджі, яйця та розтоплену олію – замісити еластичне тісто.
  4. Формуємо шар, викладаємо в миску, накриваємо рушником та відставляємо на 1 годину.
  5. Вишні відкинути на друшляк, щоб позбутися лишньої рідини.
  6. Розділити тісто на 3 частини. Розкотити шкірну частину, змастити вершковою олією і викласти зверху вишні, скрутити тісто в рулет.
  7. Розрізати рулет центром, але не до кінця.
  8. Загорнути один кінець біля улитки, а потім обгорнути навколо нього другу частину рулету, формуючи паску.
  9. Викласти паску у форму для випікання, накрити форми рушником та залишити у теплому місці на 1 годину.
  10. Випікати паски у розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин.

Шоколадно-апельсинова паска

Складові:

  • мука – 350 г;
  • дріжджі швидко діючі – 10 г;
  • мука – 150 мл;
  • вершкова олія - ​​150 г;
  • сахар – 100 г;
  • яйця – 1 шт.;
  • шоколад – 100 г;
  • апельсин середнього розміру – 1 прим.;
  • сіль – ч. л.
Рецепти шоколадної паски

Джерело: pinterest

Приготування :

  1. Змішати цукор з дріжджами та 250 г муки, додати тепле молоко і все тщательно вимішати. Відставити у тепле місце на 1 годину.
  2. З апельсину вичавити сік і зняти цедру.
  3. Розтопити шоколад на водяній бані.
  4. Додати в тісто муку, що залишилося, апельсиновий сік і цедру, яйце, сіль і розтоплену олію.
  5. Замісити еластичне тісто, накрити його рушником, відставити у теплому місці на 1 годину.
  6. Вимісити тісто, сформувати паски, викласти у форми, накрити рушником та залишити на 30 хвилин.
  7. Випікати паски у розігрітій до 180 г духовці 50 хвилин.

Паска з шампанським та волоськими горіхами

Складові:


  • мука – 700 г;
  • швидкодіючі дріжджі – 10 г;
  • живі дріжджі – 30 г;
  • шампанське – 200 мл;
  • яйця – 4 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • молоко - 100 мл;
  • вершкова олія – 200 г;
  • очищені волоські орехи – 100 г.
Пасха з шампанським та волоськими горіхами

Джерело: pinterest

Приготування:

  1. Сухі дріжджі, 200 г муки та шампанське змішати. Накрити рушником і залишити у теплому місці на 1 годину.
  2. Змішати муку, що залишилося, живі дріжджі, сіль, цукор, розм'якшену вершкову олію, яйця і молоко. Додати готову опару та перемішати тісто. Відставити у тепле місце під рушником на 1 годину.
  3. Додати в тісло подрібнені волоські горіхи, тщательно вимішати. Розділити тісто на частини, викласти у формочки та залишити на 1 годину.
  4. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Солона паска з куркою та сиром

Складові:

  • мука – 550 г;
  • дріжджі живі – 20 г;
  • молоко - 220 мл;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • вершкова олія – 150 г;
  • сіль – 1 год. л.;
  • яйця – 2 шт.;
  • сир твердий – 200 г;
  • копчена курка – 150 г;
  • рослинна олія – 1 ст. л.
Солона паска з куркою та сиром

Джерело: pinterest

Приготування:


  1. Приготувати опару: у підігрітому молоці розвести дріжджі, додати цукор і 50 г муки. Накрити миску рушником і залишити у теплі на 1 годину.
  2. У мисці змішати муку, що залишилося, яйця, сіль, розтоплену олію та опару. Вимісити еластичне тісто. Накрити його рушником та залишити у теплі на 1 годину.
  3. Сир натерти, а м'ясо нарізати невеликими кубиками. Додати інгредієнти в тісто, добре вимішати.
  4. Розкласти тісто за формами, накрити рушником і залишити в теплі на 1 годину.
  5. Випікати паски у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 50 хвилин.

Паска з бананом

Складові:


  • мука – 250 г;
  • сахар – 150 г;
  • вершкова олія – 75 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • сіль – ч. л.;
  • розпушувач – 3 ч. л.;
  • молоко - 200 мл;
  • банані – 2 шт.
  • ванілін – 2 ч. ложки

    паски, рецепти паски, рецепти оригінальних паски

    Джерело: pinterest

Приготування:

  1. Сахар збити разом із олією. По одному ввести яйця, постійно перемішуючи. В іншій мисці з'єднати муку, розпушувач і дрібку солі — перемішати до однорідності.
  2. Змішати разом молоко, розім'яті банані та ваніль. По черзі додати борошняну та молочну суміші в цукор з маслом, тщательно перемішуючи після кожної ложки. Тісто має вийти однорідним, без грудочок.
  3. Вилити тісто в змащену олією форму і випікати близько 25 хвилин у духовці, розігрітій до 160 градусів.


Думка редакції може збігатися з думкою автора статті.

Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ "Про авторські та суміжні права - "Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених або почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою. "

Телеграм канал


Сервіс DOC.UA



Редактор

Сподобалася стаття? Оцініть:
12345 (Поки що оцінок немає)
Завантаження ...
Поділитися:
Коментарі
  • На сайті
  • Відгуки у Facebook

Додати коментар

Вашу адресу email не буде опубліковано.

Наші проекти
x