Из-за характерного оттенка этот напиток еще называют «золотым». Он способствует очищению крови от лишнего сахара, что особенно важно для людей с диабетом и желающих похудеть. Как приготовить напиток и какими еще целебными свойствами он обладает?
Источник: freepik
Имбирь славится огромным количеством полезных витаминов и микроэлементов, среди которых витамины С, Е, К и группы В, фолиевая кислота, кальций, железо, магний, фосфор, калий и другие. Он прекрасно подходит для снижения симптомов простуды, повышения иммунитета, улучшения пищеварения и понижения уровня сахара в крови.
В ходе исследований ученые выяснили, что всего три грамма перемолотого имбиря улучшает гликемические показатели пациентов с диабетом по сравнению с употреблением плацебо. По данным медиков, фитонутриенты в имбире помогают уменьшить воспалительные процессы, защитить клетки от повреждения ДНК, а также снизить боли при артрите.
Поэтому специалисты особенно рекомендуют людям с повышенным уровнем сахара и диабетом добавлять в рацион напиток из имбиря.
Как приготовить имбирную воду
- Вымойте корень имбиря и натрите на терке половину.
- Вскипятите четыре стакана воды, а затем добавьте имбирь.
- Когда вода закипит, снимите напиток и дайте ему настояться 10 минут.
- Процедите и добавьте по вкусу чайную ложку меда или лимонный сок. Напиток готов!
Пить имбирную воду можно как в горячем виде, так и в холодном. Ежедневно рекомендуется употреблять не больше трех-четырех граммов имбиря. Беременным женщинам стоит ограничиться одним граммом в день. Детям младше двух лет имбирь запрещен.
Какими еще полезными свойствами обладает имбирь
- Эффективен при простуде. Имбирный чай помогает согреться и вызвать потоотделение, тем самым смягчая признаки болезни.
- Полезен для пищеварения. Пряность борется со вздутием, ускоряет обмен веществ, снижает тошноту во время беременности и даже после химиотерапии.
- Нормализует вес. Как уже говорилось, имбирь уменьшает уровень сахара в крови. Также он способствует выработке ферментов, которые отвечают за расщепление жиров и продлевают чувство сытости.
- Защищает сердце. О положительном воздействие пряности на сердечно-сосудистую систему известно давно. Она разжижает кровь, снижает давление и противостоит развитию ишемии.
- Антибактериальные свойства. Ученые доказали, что имбирь защищает полость рта от бактерий, которые вызывают пародонтоз и повреждение десен. Также в нем содержится вещество генгерол — это эффективное средство против грибковых заболеваний, например, кандидоза.
- Снижает менструальные боли. Исследование 2009 года показало, что добавление кусочка имбиря (примерно 250 грамм) в пищу два-три раза в день помогает снять боли во время месячных так же эффективно, как ибупрофен.
- Борется с болезнями суставов. В народной медицине имбирь славится противовоспалительными свойствами для лечения артрита. Исследования доказывают, что он эффективно снимает боль и даже увеличивает подвижность суставов.
А вы любите имбирь?
