Не знаєте, де провести найближчі вихідні у Києві, смачно поїсти та познайомитися з традиціями гостинної Грузії? А ми знаємо!
Burda Media
У Національному ботанічному саду ім. Гришко 24-25 вересня вдруге пройде «Велике грузинське гуляння з «Боржомі». Мета гастрономічної події — відтворити на площі 2 гектари 12 регіонів однієї з найколоритніших країн світу та познайомити українців із традиціями грузинської кухні.
Спробувати хачапурі по-аджарськи, по-імеретинськи і по-мегрельськи, хінкалі з Мцхети, лобіані з Джавахетії, кубдарі зі Сванетії, дізнатися легенду гурійських пирогів і сванської солі, побачити, як роблять кахетинське вино, і продегустувати аджику та соус сацебелі — ось неповний перелік того, що запропонують киянам та гостям столиці на гастрофестивалі.
Грузинська кухня — одна з найдавніших у світі, — Наприклад, вино грузини робили ще в бронзовому столітті, джерела мінеральної води відкрили 1500 років тому, чурчхела з'явилася за царя Давида, понад 1000 років тому. Наше завдання сьогодні — уявити українцям усю різноманітність гастрономічної Грузії: від старовинних до сучасних рецептів. З цією метою ми умовно розбили територію ботанічного саду на 12 регіонів, кожен із яких представить свою головну страву. Більше того, для всіх шанувальників грузинської кухні ми запустили спеціальний гастроресурс на якому можна знайти унікальні автентичні рецепти, дбайливо зібрані з усіх куточків країни.
Розповіла організатор події Оксана Панкіна.
Крім гастрономічних турів, які забезпечуватимуть більше 40 грузинських ресторанів, на гостей «Великого грузинського застілля з «Боржомі» чекає насичена концертна та розважальна програма.
У ботанічному саду виступатимуть учасники «Голосу країни» Шмаги Тагіашвілі та 5 колективів, серед яких представники школи Сухішвілі — ансамбль грузинського танцю «Іберієлі». На території фестивалю працюватимуть дитяча ігрова зона та 6 фотозон, спеціальні зони для численних майстер-класів – від танцювальних до кулінарних.
У 2015 році ботанічний сад суттєво поповнив свою колекцію каміння завдяки першому заходу. На цей раз ми дуже чекаємо не менше людей і віримо, що зможемо зібрати суму, необхідну нам для відкриття нової зони – зони виноградників. Мені здається, це символічно, що грузинська подія дозволить нам відкрити куточок, присвячений рослині, без якої світ не знав би, що таке вино.
Поділилася директор Національного ботанічного саду ім. Гришко Наталія Заїменко.
- Велике грузинське застілля з «Боржомі» 24-25 вересня 2016 року.
- З 11:00 до 20:00.
- Національний ботанічний сад ім. Гришка, вул. Тимірязівська, 1.
- Вхід на подію безкоштовний, вхід до ботанічного саду: для дорослих – 30 грн, для дітей шкільного віку 10 грн.
- Для дітей віком до 7 років, пенсіонерів та пільгових категорій відвідувачів вхід безкоштовний.
- Більше про захід читайте тут.
Цікавий захід! Головне, щоб погода не підкачала!