[artlabel id="164995"]
Питание

Питание ребенка: 15 вкусных рецептов для детей от 1 года

Old date:
Current date: 2017.12.11
New date: 2017.11.24
0
Поделиться:
Разнообразить рацион ребенка - задача не из легких! Но она возможна, ведь с нашими рецептами есть куда разгуляться фантазии! Пред

Разнообразить рацион ребенка — задача не из легких! Но она возможна, ведь с нашими рецептами есть куда разгуляться фантазии!

Источник: [email protected]_brokkoli

Предлагаем 15 быстрых рецептов вкусных блюд для деток от 1 года! Приятного аппетита!

Пирог с курицей

Ингредиенты:

Тесто:

  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. л. воды
  • 200 г муки
  • 1 яйцо

Начинка:

  • 300 г куриного филе
  • 1 кабачок
  • 1 луковица

Заливка:

  • 3 яйца
  • 200 мл сливок
  • соль

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Взбейте яйцо, к тему добавьте размягченное сливочное масло, воду и соль. Хорошо перемешайте.
  2. В яичную смесь добавьте муку и замесите тесто.
  3. Заверните тесто в пищевую пленку или положите в контейнер и поставьте в холодильник на пол часа.
  4. Готовим начинку. Лук очистите и порежьте мелкими кубиками. Филе промойте и нарежьте маленькими кусочками.
  5. В сковороде протушите курицу и лук, добавив немного воды и соли.
  6. Кабачки порежьте мелкими кубиками. Тесто раскатайте и оставьте на нем отметины вилкой по всему диаметру. Выложите в форму для запекания.
  7. На тесто выложите курицу с луком, сверху — кабачки.
  8. Готовим заливку. Взбейте яйца, добавьте сливки и посолите. Залейте пирог этой смесью и запекайте блюдо при 180°С до румяной корочки.

Источник: [email protected]_prikorm

Котлеты из чечевицы

Ингредиенты:

  • 200 г красной чечевицы
  • 1 картофель
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 куриное яйцо (или 2 перепелиных)
  • 1 луковица
  • соль

Приготовление:

  1. Чечевицу промойте и отварите. Картофель, лук и чеснок почистите.
  2. Овощи порежьте мелкими кубиками, добавьте чечевицу и пропустите все ингредиенты через мясорубку (или кухонный комбайн).
  3. Из полученного теста сформируйте котлетки и запекайте их в духовке при температуре 180°С около 20  минут.
  4. Котлетки получаются очень вкусными, но хрупкими!

Источник: [email protected]_prikorm

Овсяные вафли с бананом

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. овсянки
  • 50 мл молока
  • 1 банан
  • 2 ст. л. муки
  • 100 г детского творожка
  • 1 яйцо
  • щепотка разрыхлителя

Приготовление:

  1. Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте до однородной массы.
  2. В тесто можно добавить немножко корицы и кокосового масла. Тесто залейте в вафельницу и выпекайте вафли.
  3. Из такого теста можно сделать также кексики или оладьи.

Источник: [email protected]_brokkoli

Куриные котлетки

Ингредиенты:

  • 600 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • немножко тертого сыра
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • соль

Приготовление:

  1. Куриное филе промойте, порежьте мелкими кусочками.
  2. Лук и перец очистите, помойте, мелко нарежьте и добавьте к курочке.
  3. В фарш добавьте яйцо, тертый сыр, соль, все хорошо перемешайте.
  4. Сформируйте котлетки и запекайте их в духовке при температуре 180° С около 30 минут до готовности.

Источник: [email protected]_prikorm

Молочная рисовая кашка с изюмом

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. рисовых хлопьев
  • 2 ст. л. изюма
  • 200 мл молока
  • 50 мл воды

Приготовление:

  1. Изюм залейте холодной водой и оставьте набухать на пару часов.
  2. Хлопья и изюм залейте молоком и варите минут 5-7.
  3. Можно добавить немного корицы.

Источник: [email protected]_brokkoli

Омлет с овощами

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • овощи по желанию — брокколи, цветная капуста, петрушка, помидор.
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Яйцо хорошо взбейте, немножко посолите.
  2. Овощи мелко порежьте или порубите (если зелень) и добавьте в яйцо.
  3. Запекайте в духовке при температуре 180° С до готовности.

Источник: [email protected]_prikorm

 Говяжьи котлетки

Ингредиенты:

  • 100 г говяжего фарша
  • треть маленькой луковицы
  • 1 небольшая морковь
  • 1 картофель
  • 1 яйцо

Приготовление:

  • Лук очистите и мелко нарежьте. Морковку и картофель очистите и потрите на мелкой терке.
  • Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлетки.
  • Устелите противень пергаментом и выложите котлеты, запекайте их в духовке около 30 минут при температуре 200° С

Источник: [email protected]_brokkoli

Тыквенные котлетки

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 600 г куриного филе
  • небольшой кусочек тыквы
  • 1 небольшой картофель
  • 1 небольшая луковица

Приготовление:

  1. Все ингредиенты измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Немного посолите и хорошо перемешайте.
  2. Сформируйте котлетки и готовьте их в пароварке/мультиварке или запекайте в духовке 25 минут при температуре 180° С.
  3. Подавайте котлетки с любым гарниром.

Источник: [email protected]_prikorm

Картофельные лепешки

Ингредиенты:

  • 3 картофеля
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. муки
  • чеснок, зелень, соль по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите картофель, порежьте и отварите. Сделайте пюре.
  2. В пюре добавьте яйцо, муку и хорош перемешайте.
  3. Полученное тесто выложите в виде печенек на пергамент и каждую лепешку проткните вилкой.
  4. Духовку разогрейте до 180° С и запекайте лепешки около 20 минут. Каждую смажьте сверху оливковым маслом.
  5. Также можно пожарить лепешки на антипригарной сковородке без масла.

Источник: [email protected]_brokkoli

Пирог с форелью

Ингредиенты:

Начинка:

  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст. л. воды
  • 200 г муки

Заливка:

  • 3 яйца
  • 200 мл сливок или сметаны
  • соль

Приготовление:

  1. Готовим тесто. Взбейте яйцо, добавьте к нему размягченное сливочное масло, воду, соль. Хорошо перемешайте.
  2. Добавьте муку и замесите тесто.
  3. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на пол часа.
  4. Для начинки почистите кабачки, лук, порежьте их мелкими кубиками.
  5. Кабачки и лук протушите в сковороде, добавив немного воды и посолив.
  6. Рыбу нарежьте кусочками, тесто раскатайте и выложите по диаметру формы для запекания, проколите вилкой по всему периметру.
  7. На тесто выложите рыбу, а сверху кабачки и лук.
  8. Готовим заливку: взбейте яйца, добавьте сметану или сливки и немного посолите. Залейте смесью пирог и закапейте при температуре 180° С до золотистой корочки.

Источник: [email protected]_prikorm

Куриное суфле

Ингредиенты:

  • 100 г куриного филе
  • 1 яйцо
  • мякоть белого хлеба
  • 1/4 стакана молока
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо промойте и нарежьте мелкими кусочками.
  2. В чашу блендера смешайте молоко, мясо и хлебный мякиш, все хорошо измельчите.
  3. В эту массу добавьте яичный желток и хорошо перемешайте ложкой.
  4. Белок взбейте в белую пену. Добавьте ее к мясному пюре и аккуратно перемешайте ложкой.
  5. Пюре выложите в форму для запекания и готовьте в духовке в течении получаса при температуре 200° С.
  6. Также суфле можно приготовить в пароварке.

Источник: [email protected]_prikorm

Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

  • 3-4 соцветия цветной капусты
  • 50 г любого мяса
  • немного тертого сыра

Для соуса:

  • 10 г сливочного масла
  • 10 г муки
  • 100 г молока

Приготовление:

  1. Цветную капусту отварите и разомните вилкой.
  2. Мясо отварите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. Готовим соус. В кастрюльке растопите сливочное масло, добавьте муку и постоянно помешивайте. Сюда же добавьте половину молока и помешивайте. Когда соус начнет загустевать, добавьте остальное молоко, постоянно помешивая, чтобы соус не пригорал. Когда соус закипит, снимите с огня.
  4. В форму для запекания на дно выложите цветную капусту и мясо. Сверху залейте все соусом и посыпьте тертым сыром.
  5. Запекайте в предварительно разогретой духовке в течении 7 минут.

Источник: [email protected]_prikorm

Овсяные галеты с сыром

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. овсянки
  • 5 ст. л. муки
  • 150 г тертого твердого сыра
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • соль

Приготовление:

  1. Овсянку, муку и сыр смешайте в глубокой миске, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
  2. Добавьте молоко, посолите и перемешайте. Тесто не должно быть очень жидким.
  3. Противень застелите пергаментом и на него выкладывайте тесто в форме галет.
  4. Блюдо запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180° С в течении 7 минут.
  5. Подавать галеты лучше теплыми, пока они мягкие и ароматные.

Источник: [email protected]_prikorm

Котлетки с сюрпризом

Ингредиенты:

  • 400 г говяжего фарша
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • томатный соус
  • 1 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • 8 перепелиных яиц — одно на одну котлетку
  • зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Перепелиные яйца отварите.
  2. К фаршу добавьте измельченный лук и чеснок, немного укропа. Посолите.
  3. Из фарша сформируйте котлеты, в срединку каждой вкладывая одно вареное перепелиное яйцо.
  4. Котлеты выложите в форму для запекания и залейте томатный соусом.
  5. Запекайте около 45 минут при температуре 180° С.

Салат из свеклы

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 1 яйцо
  • оливковое масло или сметана

Приготовление:

  1. Отварите яйцо и свеклу и натрите их на терке или порежьте на мелкие кусочки.
  2. заправьте салат оливковым маслом или сметаной.

Источник: [email protected]_prikorm

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация