Кожна мама намагається організувати прикорм малюка якнайкраще! Адже батьки бажають не тільки познайомити дитину з новими продуктами й урізноманітнити раціон крихытки, але і уникнути алергії і негативних наслідків.
У 6-6,5 місяців вже можна потроху знайомити дитину з овочами. Для початку зробіть пюрешки з одного овоча, а коли дитина спробує все, можна приступати до приготування міксів з 2-3 овочів.
У 7 місяців до раціону дитини можна вводити банан, чорнослив, а ось горошок — тільки з 8 месяців. Для маминої зручності та швидкості приготування краще придбати пароварку, з якої можна буде зробити пюре всього за 10-15 хвилин! Готуйте малюкові корисну смакоту, знайомте з новими продуктами разом з нашими рецептами!
Овочеві пюре
Рецепт №1
Пюре з броколі та моркви
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- броколі — 3 суцвіття;
- морква кубиками 1/2 склянки
- молоко або вода 70 мл
- олія рослинна — 1 ч.л.
Приготування: Готувати овочі на пару 15-20 хвилин, зробити однорідне пюре за допомогою блендера.
Рецепт № 2
Пюре з картоплі та кабачка
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- кабачок кубиками — 1 стакан
- картопля кубиками — 1/5 стакана
- молоко або вода — 40 мл
- оливкова олія — половина ч. л.
Приготування: Картоплю замочити в холодній воді, щоб вийшов крахмал. Готовимо на пару 15 хвилин. Спочатку кладемо до пароварки картоплю, через 5 хвилин додаємо кабачок. Потім за допомогою блендеру робимо з овочів пюре.
Рецепт № 3
Пюре з тикви та моркви
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками — 1 стакан
- морква кубиками — третина стакана
- вода або молоко — 60 мл
- олія — 1 ч.л.
Приготування: Продукти покласти в чашу пароварки, готувати 15-20 хвилин. Блендером змішати овочі у пюре.
Рецепт №4
Пюре з цвітної капусти, кабачка та горошка
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- цвітна капуста — 4-5 суцвіть
- кабачок кубиками — половина стакану
- горошек — 1 горсть
- вода — 50 мл
- олія — 1 ч.л.
Приготування: Інгредієнти покласти в чашу пароварки, готувати 15-20 хвилин. Зробити з відварених овочів пюре.
Деякі діти відчувають труднощі з харчуванням, коли їдять пюре з волокнами. Таке пюре не потрібно жувати, досить посмоктати і проковтнути, проте дитина може чинити опір та противитися. Може, крихітка незадоволений змінами у харчуванні, а може, йому складно обробити їжу язиком і важко її ковтати. Краща профілактика таких ускладнень — грудне вигодовування (грудь більш туга, ніж соска, і м’язи щелеп і язика малечі тренуються природним шляхом). Якщо проблеми все ж таки виникли, спробуйте на декілька тижнів повернутися до рідкого пюре, а потім спробувати ще раз. Все ще не виходить? Допоможіть малюкові потренувати язичок. Запропонуйте дитині маленькі шматочки м’якої їжі без пюре, щоб вона могла їх помусоліть, — наприклад, шматочок вареної цвітної капусти. Іноді це допомагає звикнути до нового типу продукту. Дуже важливо привчити малюка до того, що подрібнена їжа повинна оброблятися слиною і перетиратися язиком у процесі прийому їжі.
Рецепт № 5
Пюре з гарбуза та кабачка
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками — 1 стакан
- кабачок кубиками -1 стакан
- вода або молоко — 40 мл
- олія — половина ч.л.
Приготування: Покласти інгредієнти до пароварки, готувати 15 хвилин. Збити до однорідної маси.
Рецепт № 6
Пюре з тикви та броколі
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками — 1 стакан
- броколі — 2-3 суцвіття
- вода або молоко — 60 мл
- олія — 1 ч.л.
Приготування: Готувати на пару 15 хвилин, зробити однорідне пюре у блендері.
Рецепт № 7
Пюре з броколі та кабачка
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- броколі — 4 соцветія
- кабачок кубиками — половина
- стакан води або молоко — 50 мл
- олія — 1/2 ч.л.
Приготування: Готувати у пароварці 15 хвилин, потім збити блендером овочі в однорідну масу.
Рецепт № 8
Пюре з тикви та цвітної капусти
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- гарбуз кубиками — 1 стакан
- цвітна капуста — 2-3 суцвіття
- вода або молоко — 60 мл
- олія — 1ч. л.
Приготування: Варити овочі на пару 15 хвилин, потім зробити густе пюре.
Рецепт № 9
Пюре з кабачка та цвітної капусти
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- кабачок — 1 стакан
- цвітна капуста — 2-3 суцвіття
- вода або молоко — 60 мл
- олія — 1 ч.л.
Приготування: Готувати у пароварці 15 хвилин, збити овочі у блендері.
Фруктово-овочеві пюре
Рецепт № 10
Пюре з яблука та кабачка
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- яблуко — 1 шт
- кабачок кубиками — половина ссклянки
- вода — 40 мл
Приготування: Готувати на пару 15 хвилин, збити до консистенції пюре.
Рецепт № 11
Пюре з яблука та моркви
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- яблуко — 1 шт
- морква кубиками — 1/3 стакана
- вода — 40 мл
Приготування: Готувати у пароварці 15 хвилин, зробити однорідне пюре.С яблуком поєднуються багато нейтральних або солодкуватий овочів. Можна також замінити в даному рецепті моркву на гарбуз.
Фруктові пюре
Рецепт № 12
Пюре з груші та банана
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- груша — 1 шт (середня)
- банан — третина целого
- вода — 30 мл
Приготування: Грушу готуємо на пару 15 хвилин. Додаємо подрібнений свіжий банан і робимо пюре у блендері. Готувати слід на пару: банан можна додавати, якщо малюк любить солодке, тому що при термічній обробці він стає ще солодшим. Але більшість дітей віддають перевагу сирому фруктові. Аналогічне пюре можна зробити з яблучком замість груші.
Батькам варто враховувати не тільки здатність дитини переварити продукт, але і її можливості з точки зору адаптації до тієї чи іншої консистенції їжі. Рідке пюре — це консистенція млинцевого тесту. Якщо в нього занурити, а потім вийняти ложку, то пюре повільно, але стече з ложки. У домашніх умовах такої консистенції можна досягти, подрібнюючи у блендері, наприклад, зварений у бульйоні кабачок або пропущені через сито добре розварені овочі. Густе пюре зберігає форму у ложці, в ньому менше рідини. Це консистенція густої сметани, однак волокон їжі воно не містить. Пюре з волокнами за консистенцією як густе пюре, однак воно може містити грудочки або волокна продукту. Зробити пюре більш рідким можна, додаючи до нього трохи грудного молока, суміші або овочевого бульйону.
Рецепт № 13
Мус з банана
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- банан — 1 шт
- вода — 20-30 мл
Приготування: Активно збивати інгредієнти у чаші блендера: чим більше, тим краще. Готується дуже просто, а дітки у захваті від такої смакоти!
Рецепт № 14
Пюре з яблука та чорнослива
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- яблуко — 1 шт
- чорнослив — 10 шт
- вода — 40 мл
Приготування: Готувати у пароварці 10 хвилин. Ретельно збити до консистенції пюре, аби не було грудочок від чорносливу.
Рецепт № 15
Пюре із яблука та груші
Джерело: GettyImages
Інгредієнти:
- яблуко — 1 шт
- груша — половинка
- вода — 20 мл
Приготування: Готувати на пару 15 хвилин, дати фруктам охолонути і зробити пюре. Якщо почати збивати у пюре гарячі фрукти, готова маса буде темного відтінку.
Загрузка...
