[artlabel id="49164"]
Мама, Питание

Шашлык-ассорти. Готовим на природе!

Old date:
Current date: 2017.10.19
New date: 2014.06.13
0
Поделиться:
Летние выходные дни так и располагают выбраться на природу. А какой же пикник без шашлыка? Вкусный и сочный шашлык ассорти можн
Шашлык-ассорти (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Шашлык-ассорти (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Летние выходные дни так и располагают выбраться на природу. А какой же пикник без шашлыка?

Вкусный и сочный шашлык ассорти можно приготовить в кругу друзей по следующему рецепту.

Возьмите:

  • 1 кг мякоти свинины
  • 4 луковицы
  • корень имбиря (ок. 3 см)
  • 2 стол. ложки соевого соуса
  • сок 4 апельсинов
  • 600 г мелкого картофе­ля
  • 250 г шампиньонов
  • 400 г помидоров черри
  • 300 г бекона
  • 2 струч­ка сладкого перца
  • 100 мл растительно­го масла
  • листья сала­та для подачи
  • молотый черный перец

Приготовление

  1. Мясо нарежьте неболь­шими кусочками, лук — тон­кими кольцами.
  2. Для маринада имбирь на­трите на мелкой терке, пе­ремешайте с соевым соусом и апельсиновым соком. По­перчите по вкусу. Мясо с лу­ком залейте маринадом и оставьте на 2 ч.
  3. Картофель очистите. Шампиньоны очистите и каждый гриб разрежьте по­полам. Мякоть сладкого пер­ца нарежьте квадратами.
  4. Подготовленное мясо на­нижите на шампуры впере­межку с луком и помидора­ми. Сбрызните половиной растительного масла. Каж­дый клубень картофеля оберните ломтиком бекона и нанижите на шампуры по­переменно со сладким пер­цем и грибами. Сбрызните оставшимся растительным маслом. Жарьте на мангале.
  5. Мясо с помидорами и овощи с грибами разложи­те на листьях салата и сразу подайте на стол.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация