[artlabel id="47479"]
Мама, Питание

Рецепты пикников на маевку: как приготовить вкусный шашлык?

Old date:
Current date: 2017.11.22
New date: 2014.04.28
0
Поделиться:
Впереди маевка, а значит наступило время для пикника! Что же приготовить для пикника? Конечно же, вкусные шашлыки, рецепты которы
Шашлыки (Фото: Thinkstock/ fotobank.ua)

Шашлыки (Фото: Thinkstock/ fotobank.ua)

Впереди маевка, а значит наступило время для пикника! Что же приготовить для пикника? Конечно же, вкусные шашлыки, рецепты которых далее в нашем материале.

Шашлык из индейки

Возьмите:

  • 1,5 кг филе индейки
  • 2 красные луковицы
  • 70 г кинзы
  • 200 г майонеза
  • 2 стол. ложки томатной пасты
  • 1 стол. ложка сока лимона
  • 1 чайн. ложка суше­ной душицы
  • 2 стручка сладкого перца
  • соль, молотый чер­ный перец — по вкусу

Как замариновать?

  1. Филе индейки вымойте, хорошо обсушите бумаж­ным полотенцем и нарежь­те небольшими кубиками.
  2. Для маринада лук очис­тите и нарежьте полуколь­цами. Кинзу вымойте, обсу­шите и порубите. Майонез перемешайте с томатом-пас­той, соком лимона, сушеной душицей, затем соедините с луком и кинзой. Посолите и поперчите.
  3. Кубики индейки поме­стите в маринад и оставьте в прохладном месте на 2 ч. Сладкий перец очистите от плодоножек с семенами, мя­коть нарежьте ломтиками.
  4. Подготовленное филе индейки нанижите на шам­пуры вместе со сладким перцем и жарьте на мангале до готовности.

Окорочка на гриле

Возьмите:

  • 8 куриных окорочков
  • 100 мл растительно­го масла
  • 2 стол. ложки соево­го соуса
  • 1 чайн. ложка горчи­цы
  • 2 стол. ложки томатной пасты
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, молотый чер­ный перец — по вкусу

Как замариновать?

  1. Куриные окорочка вы­мойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем.
  2. Для маринада расти­тельное масло соедини­те с соевым соусом, горчи­цей, томатом-пастой. Лук и чеснок очистите, мелко на­режьте и подмешайте к при­готовленной смеси. Посоли­те и поперчите по вкусу.
  3. Окорочка сложите в кас­трюлю, полейте получив­шимся маринадом и убери­те в холодильник на 1 ч.
  4. Подготовленные око­рочка положите на решетку гриля, сверху смажьте остав­шимся маринадом и жарьте на огне до подрумянивания.
  5. Готовые окорочка можно подать с салатом из свежих огурцов, помидоров и зеле­ни или с запеченными на гриле овощами.

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация