Возьмите:
• 500 г лососины
• щепотка сахара
• 2 стол. ложки соли
• 1 чайн. ложка молотого красного жгучего перца
• 2 небольших лайма
• щепотка молотого черного перца
• 50 мл оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 красные луковицы
• 2 помидора
• 1 авокадо зелень петрушки
Приготовление
1. Из лаймов выжать сок, чеснок очистить и измельчить, смешать с сахаром, солью, красным перцем и соком лайма, лук очистить и мелко нарезать, помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко порубить, все тщательно перемешать.
2 Лососину нарезать, залить маринадом, накрыть полиэтиленовой пленкой и на 4-5 ч убрать в холодильник, подать с нарезанным дольками авокадо. Приятного аппетит!
Поделитесь рецептом вкусной закуски в комментариях под этой публикацией!
