Мой ребенок — онлайн журнал для современных родителей Сайт для родителей и будущих мам. У вас есть вопросы о материнстве, воспитании ребенка или подготовке к родам? У нас есть ответы на все! Куча практических советов и отзывов от реальных мам. Что сделать обязательно, а чего лучше не делать – мы подскажем. Мой Ребенок — портал успешных мам в Украине!
[artlabel id="67942"]
Мама, Питание

Мясное рагу с нутом. Рецепт

Old date:
Current date: 2021.12.04
New date: 2015.04.20
0
Приготовьте пикантное мясное рагу с нутом и помидорами по следующему рецепту. Возьмите: - 600 г мякоти говядины - 2 луковицы -
Мясное рагу - фото

Мясное рагу (фото: Burda Media)

Приготовьте пикантное мясное рагу с нутом и помидорами по следующему рецепту.


Возьмите:


— 600 г мякоти говядины

— 2 луковицы

— соль

— 3 зубчика чеснока

— 40 г сливочного масла

— 1 стол. ложка растительного масла

— молотый черный перец

— 1 чайн. ложка порошка карри

— 2 чайн. ложки молотого имбиря

— 500 мл горячего говяжьего бульона

— 300 г нута (предварительно замочить в холодной воде на ночь)

— 600 г очищенных консервированных помидоров

— любая зелень

Приготовление

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Лук и чеснок очистить и порубить. В кастрюле с толстым дном нагреть смесь масел. Кубики мяса посолить, поперчить и слегка обжарить в масле. Добавить лук, через 3-4 мин — чеснок. Приправить карри, имбирем и готовить, помешивая, еще 1 мин. Влить 250 мл теплой воды и довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и оставить рагу томиться 1 ч.


2. Добавить в рагу нут, кусочки помидоров и бульон. Готовить под крышкой еще ок. 45-50 мин до мягкости мяса и бобов. Подать рагу, посыпав рубленой зеленью.


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рагу с печенкой. Рецепт


Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ "Об авторских и смежных правах - "Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью."

Телеграм канал





Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наши проекты
x