Женское здоровье, Мама

Как разнообразить питание при анемии

Old date:
Current date: 2017.08.20
New date: 2015.04.15
0
Поделиться:
При выборе продуктов людям с железодефицитной анемией необходимо ориентироваться не на общее содержание железа в продуктах, а н
Правильное питание - фото

Правильное питание (фото: thinkstockphotosfotobank.ua)

При выборе продуктов людям с железодефицитной анемией необходимо ориентироваться не на общее содержание железа в продуктах, а на форму, в которой оно содержится.

Питание при анемии

— Лучше, когда железо в продуктах содержится в виде гема. Печенка, почки и другие паренхиматозные органы, рыба и другие продукты, несмотря на общее количество железа, не могут быть рекомендованы в диетическом питании, поскольку железо в них содержится в трудной для усвоения форме — в форме ферритина и гемосидерина.

— Лучше всего железо усваивается из телятины и других видов мяса (11-22 %), яиц, бобовых, фруктов (3 %), шпината, риса, кукурузы (1 %).

— Продукты, которые обязательно необходимо включить больным анемией: язык говяжий, мясо кролика, индейки, курицы, говядина, белые грибы, гречневая и овсяная крупа, бобовые, какао, шоколад, зелень, персики, изюм, абрикосы, чернослив, яблоки, фруктовые соки, гематоген, мед.

— Особенно важны фрукты и соки, в которых много аскорбиновой кислоты. Она играет важную роль в усвоении железа.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Анемия во время беременности — как она проявляется и как ее избежать. Отвечает гинеколог С. Бакшеев

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.