Малыш ест кукурузную кашу (фото: Burda Media)
Если вы решили вводить в качестве прикорма вместо готовых детских кашек натуральную крупу, обязательно соблюдайте следующие правила приготовления.
Правила приготовления каши для грудничка
- Крупу тщательно перебираем и моем.
- Измельчать ее до или после варки? Поступайте, как удобнее. Можно сначала смолоть крупу до состояния муки (например, в кофемолке), а затем уже варить, можно сварить обычную кашу, а измельчить после варки. Существенной разницы в потере витаминов нет.
- Не забывайте, что гречневую и рисовую крупы нужно засыпать в холодную воду, а манку и овсянку — в уже кипящую.
- Все каши для малыша готовятся на воде или на овощном отваре. Коровье молоко должно появиться в рационе ребенка только после года, в том числе и в качестве основы для любых каш.
- Не нуждаются каши ни в соли, ни в сахаре — последовательно знакомьте малыша с натуральными вкусами продуктов.
- Если захочется использовать готовые каши промышленного производства — пробуйте на здоровье, только не заменяйте ими полностью блюда домашнего приготовления.
Пример: каша гречневая
Возьмите:
- 100 мл воды
- 1 чайн. ложку крупы
Приготовление
Доводим кашу до готовности на слабом огне при постоянном помешивании, оставляем для набухания. В готовую кашу можно добавить пару ложек грудного молока или адаптированной детской смеси.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Овсяная каша – лучший выбор на завтрак
