Блог Главного редактора IMG_5308
Влада Барсукова
Эксперт
Влада Барсукова - главный редактор журнала «Мой ребенок», мама 18-летнего Даниила
После рождения сына Дани Влада увлеклась интересными подходами к воспитанию, прогрессивными методиками развития детей и психологией. Испробовала все на собственном сыне (он выжил и стал ярким и интересным парнем)! В блоге Влада Барсукова рассказывает, почему нужно любить детей безусловной любовью, зачем давать все самое лучшее сначала себе, а потом уже - горячо любимому ребенку и как сделать так, чтобы все получали удовольствие в процессе воспитания.

Простой рецепт молодой капусты в кляре

Old date:
Current date: 2017.07.26
New date: 2017.07.10
1
Поделиться:
Пока рынки радуют нас молодой капустой, не упустите шанс приготовить не только классический салат из капусты, огурца и укропчика, н

Пока рынки радуют нас молодой капустой, не упустите шанс приготовить не только классический салат из капусты, огурца и укропчика, но и более трудоемкое блюдо – капусту в кляре.

IMG_5308

Внесите в ваш список рецептов из капусты такие вкусные ломтики в нежном кляре. Называют это блюдо по-разному: и шницель из капусты, и оладьи, и капуста в тесте… Посмотрите на пошаговые фото, чтобы убедиться – все готовится очень быстро и просто.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт нежнейшей запеканки из кабачков

Вам понадобится: небольшая головка молодой капусты, 2 яйца, 1/3 стакана молока, 3 ст. ложки муки, 1-2 зубчика чеснока (по желанию), соль, специи, зелень укропа (по желанию), сливочное и растительное масло для жарки.

рецепты из молодой капусты фото

Снимите верхние листья с молодой капусты. Нарежьте кружками шириной 1 см или ломтиками.

рецепты + фото пошаговые

Положите капусту в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

кляр рецепт

Взбейте яйцо с молоком, влейте смесь в просеянную муку и еще раз взбейте. По желанию выдавите чеснок в кляр или нарежьте немного укропа. Посолите, добавьте специи по вкусу. Если ребенок маленький, лучше не кладите ничего.

рецепты из капусты

Шумовкой вынимайте капусту из кастрюли (пусть хорошо стечет вода) и выкладывайте ломтики в кляр.

оладьи рецепт

Разогрейте скороду, налейте немного растительного масла, положите кусочек сливочного. Выкладывайте капусту в кляре и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Капусточка получается очень нежной! Кстати, те листочки, которые отсоединились в процессе варки, можно спокойно погрузить в кляр и сделать что-то уже ближе не к шницелю, а к оладьям;)

Отличное блюдо на завтрак (можно полить сметаной или натуральным йогуртом), но можно подать и вместо гарнира к курице или телятине.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Рецепт овсяного печенья без муки

 

Понравилась статья? Оцените:
12345 (4 оценок, среднее: 4,25 из 5)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Один комментарий на «“Простой рецепт молодой капусты в кляре”»

  1. С удовольствием приготовлю! Судя по сырникам, вашим рецептам можно верить 😉

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Читайте другие свежие материалы мам-блогеров
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация

Малыш, набравший наибольшее количество голосов по итогам дня, завтра появится на главной странице сайта.