Новорічний стіл 2014 (фото: О.Кулагін/ЦФА «Бурда»)
Як накрити новорічний стіл 2014 року підкажуть не стільки кулінари, скільки астрологи. Саме їхні рекомендації допоможуть умаслити наступний рік Коня.
1. Новий рік 2014 важливо зустрічати за скатертиною та іншим столовим оздобленням у головних кольорах синього дерев'яного Коня, символу наступного року. Тобто сервірування має включати відтінки синього, фіолетового та зеленого. Немає цих кольорів? Тоді вибирайте природні відтінки будь-яких порід коня.
2. До речі, зверніть увагу на новорічну скатертину. Вибирайте її із натуральних матеріалів.
3. Прикрашати новорічний стіл 2014 може будь-який декор із дерева. Це провідний елемент наступного року. А ось «палити» успіх Нового року настільними свічками не варто.
4. Крім дерева, можете додати на стіл будь-яке відображення синього дерев'яного коня або просто коня в будь-якому виконанні. Тобто можна поставити статуетку на стіл, зробити прикрасу на блюді, зліпити конячку з марципану або спекти з тіста.
5. Ідеальне новорічне меню 2014 повинно складатися з овочевих страв, або хоча б їх має бути більше ніж м'ясних. Вибирайте ті овочі, які більше до душі коні: морква, буряк, кабачки, картопля, огірки та ін. Щедро прикрашайте кожну новорічну страву зеленню.
6. Крім овочів, на новорічний стіл має потрапити овес у будь-якому кулінарному втіленні.
7. М'ясні інгредієнти сховайте в овочевих або борошняних компонентах. Це можуть бути голубці, фарширований перець, млинці з м'ясом тощо.
8. Яблука та цукор обов'язково включіть у десерти удосталь. І добре присипте випічку цукровою пудрою.
9. З напоїв на Новий рік 2014 краще вибрати шампанське з його таким же грайливим «вдачею», як у коня. І, звичайно, мінеральна вода або звичайна фільтрована припадуть до смаку новій господині року.
А як ти плануєш накрити новорічний стіл 2014 року? Розкажи у коментарі.
