Здоров'я та розвиток малюка безпосередньо залежать від харчування. Ідеально, якщо мама діє так: тривале грудне вигодовування, введення до шести місяців якісного прикорму та поступове знайомство дитини з продуктами з дорослого столу.
Instagram @the_family_time
Але що робити, якщо з меню дитини доводиться виключати деякі продукти? Вегетаріанство, роздільне харчування, дієти: як при цих особливостях забезпечити дитині отримання всіх вітамінів та мікроелементів?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Улюблені страви: про що говорять смакові уподобання дитини
Вегетаріанство
За великим рахунком, вегетаріанство – це не дієта, а життєва позиція і філософія сім'ї.
Така система харчування буває кількох видів:
- ово-вегетаріанство (заборонено м'ясо, дозволено яйця);
- лакто-ово-вегетаріанство (заборонено м'ясо, дозволено молоко та яйця);
- лакто-вегетаріанство (заборонено м'ясо та яйця, дозволено молоко та інші молочні продукти);
- веганство (заборонені будь-які продукти тваринного походження).
Є й м'якіші види вегетаріанства – коли не дозволено м'ясо, але можна птицю та рибу. Такий варіант найбільше підходить для дітей, тому що для розвитку їм необхідні білки та жири.
instagram@prodvinytaya_mama
Якщо малюк виключно на грудному вигодовуванні, а мама не їсть м'ясо, у її меню потрібно включити продукти, що містять вітаміни В12 і D. Щоб не нашкодити дитині та зберегти дієту, необхідно звернутися за допомогою до дієтолога та педіатра.
У відлученого від грудей малюка-вегетаріанця може виникнути дефіцит кальцію, білка та вітамінів. Цілісне молоко дітям до трьох років заборонено, тому важливо підібрати якісну суміш для годування та приготування страв.
Як прикорм дитині-вегетаріанцю корисні фруктові та овочеві пюре, збагачені вітамінами та залізом, а тверда їжа має бути насичена білком. Ідеально підійдуть пюре з яблук, абрикос та лісових ягід.
Відомий італійський педіатр Лучано Проетті вважає, що збалансоване вегетаріанське меню не тільки здатне повністю забезпечити організм білками, жирами, вуглеводами та вітамінами, а й приносить певну користь. Наприклад, пріоритет у фруктах стимулює роботу ШКТ та виводить зайві жири. Це відмінна профілактика можливого ожиріння та захворювань серцево-судинної системи.
Лікар Комаровський дотримується такої самої думки, але рекомендує своєчасно здавати аналізи для контролю рівня гемоглобіну та стану малюка, а при складанні меню консультуватися з лікарем. Він пропише вітаміни для поповнення дефіциту вітаміну B12, заліза і мікроелементів, що бракують.
Якщо дитина сама відмовляється від м'яса, значить, їй достатньо поживних речовин, які вона отримує, і змушувати її ставати м'ясоїдом не варто. У дітей інтуїтивне прагнення здорового харчування, довіряйте своєму малюкові!
Роздільне харчування
Згідно з теорією роздільного харчування Герберта Шелтона за один прийом їжі не можна змішувати білки, жири та вуглеводи, тому що для повного перетравлення їм потрібні різні ферменти та різна кількість шлункового соку.
instagram @_smart_mammy_
При роздільному харчуванні білкові продукти не поєднують з вуглеводними та жирами. Вуглеводну їжу не можна поєднувати з кислою, а молоко та фрукти потрібно вживати окремо від усього. У педіатрів думка про роздільне харчування однозначна: нав'язувати дитині не варто! Все ж таки це дієта, яку призначає тільки лікар, наприклад при ожирінні.
Але якщо дитина сама прагне поділу продуктів, відмовляючись, наприклад, є суп із хлібом, варто прислухатися. Дієтологи вважають, що при роздільному харчуванні в шлунково-кишковому тракті дотримується баланс кислотно-лужного середовища, тому така дієта йде на користь. Якщо гострої потреби у ній немає, дітям до 6-7 років краще дотримуватися роздільного харчування лише частково.
Дієтичне харчування
Іноді організм дитини категорично не приймає якихось продуктів. Наприклад, при порушенні роботи ферментів – ферментопатії – малюк відмовляється від овочів та фруктів. Непереносимість кропу та інших спецій проявляється при проблемах з підшлунковим та жовчним міхуром.
Буває, що дитина буквально носом чує, який продукт не прийме її організм, і відмовляється від їжі, орієнтуючись на нюх. Довіряйте своєму малюкові, не змушуйте його їсти те, що не хочеться! Користь від цього буде мінімальною, а нашкодити здоров'ю можна значно.
Instagram @alecia.ed.evie
Особлива дієта потрібна дітям, які страждають на целіакію - непереносимістю глютена. Крім ковбасних виробів, напівфабрикатів глютен може утримуватися навіть у морозиві, йогуртах, плавлених сирах, сметані. Але без побоювань можна їсти рис, гречку, пшоно, картопля. Залежно від тяжкості проявів захворювання складається індивідуальна дієта.
Альтернатива є!
Готовий якісний прикорм «Hame», який не містить глютену, лактози, солі, консервантів та барвників та сповнений необхідними вітамінами, мікроелементами та поживними речовинами, допоможе малюкові повноцінно харчуватися та рости здоровим практично за будь-якої системи харчування. Це особливо актуально для дітей, які відвідують садок або школу та яким не підходить запропоноване там меню.
Пюре в зручній баночці або пакеті, такий пауч - відмінний варіант для перекушування і повноцінного обіду. Малюк напевно оцінить смак пюре з ягід чи абрикосу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Дитяче меню: розширюємо раціон за правилами
5 проблем із ШКТ у малюка, в яких винна мама
