[artlabel id="8721"]
Мама, Питание

Осенние салаты с оливковым маслом. Топ-3

Old date:
Current date: 2017.10.23
New date: 2013.10.04
0
Поделиться:
Салат с лососем Возьмите: 300 г консервированного лосося; 2 струна сладкого перца; 8 помидоров черри; 1 морковь; 1 красная лукови

OLIVE-PR2Салат с лососем

Возьмите:

  • 300 г консервированного лосося;
  • 2 струна сладкого перца;
  • 8 помидоров черри;
  • 1 морковь;
  • 1 красная луковица;
  • 1 стебель лука-порея;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 4 стол. ложки оливкового масла Maestro de Oliva Extra Virgen;
  • 1 стол. ложка лимонного сока;
  • веточки петрушки для украшения;
  • молотый черный перец, соль по вкусу.   

Приготовление

1. Лосось откиньте на сито и разделите на кусочки. Каж­дый стручок сладкого перца разрежьте пополам, удалите сердцевину с семенами, мя­коть нарежьте полосками.

2. Помидоры черри разрежьте на половинки. Морковь очи­стите, вымойте и натрите на терке для корейской моркови. Луковицу нарежьте тонкими кольцами, лук-порей — колеч­ками.

3. Подготовленные ово­щи перемешайте и выложите в салатник. Сверху уложите кусочки лосося.

4. Для соуса: чеснок очистите и пропустите через пресс. Перемешайте с оливковым маслом и лимонным соком и слегка взбейте. Посолите и поперчите. Салат заправь­те получившимся соусом, украсьте веточками петрушки и сразу подайте на стол.

Салат «Родос»

Возьмите:

  • 2 стебля сельдерея;
  • по 1 стручку красного и желтого сладкого перца;
  • 1 красная луковица;       
  • 100 г брынзы;
  • 40 г кресс-салата;
  • 8 шт. оливок без косточек Maestro de Oliva;
  • 3стол. ложек оливкового масла Maestro de Oliva Extra Virgen;
  • молотый черный перец;
  • соль по вкусу.

Приготовление

1. Листья салата переберите, промойте холодной протонной водой, хорошо обсушите бу­мажным полотенцем и затем крупно нарвите. Стебли сельдерея вымойте, обсушите и нарежьте не­большими ломтиками. Струч­ки сладкого перца вымойте, обсушите, разрежьте попо­лам, вырежьте плодоножку с семенами, мякоть нарежьте тонкими полосками.

2. Лук очистите и нарежьте тон­кими полукольцами, брынзу — маленькими кубиками. Кресс- салат вымойте и хорошо обсу­шите на бумажном полотенце.

3. Оливки нарежьте мелкими ломтиками. Все подготовленные ингредиенты сложите в большой салатник, осторожно пере­мешайте, немного посолите, поперчите, заправьте оливковым маслом и сразу подайте на стол.

Легкий салат из шпината

Возьмите:

  • 250 г шпината;
  •  1 маленькая красная луковица;
  •  70 г очищенных кедровых орешков;
  •  200 г свежей или 120 г сушеной клюквы;
  • 5 стол. ложек оливкового масла Maestro de Oliva Extra Virgen;
  •  2 стол. ложки бальзамического соуса;
  •  1 стол. ложка апельсинового сока;
  •  цедра 1/2 апельсина;
  •  130 г мягкого козьего сыра;
  • соль, молотый черный перец

Приготовление

1. Крупные листочки шпината порвите. Лук нарежьте кольцами. Орешки подрумяньте на сковороде без жира.

2. Для соуса: слегка взбейте оливковое масло с бальзамическим соусом, апельсиновым соком и цедрой. Посолите и поперчите. Шпинат перемешайте с луком и клюквой, сверху выложите сыр. Полейте соусом и посыпьте орешками.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация