[artlabel id="7654"]
Мама, Питание

Летний десерт: клубничный пломбир с мятой

Old date:
Current date: 2017.11.20
New date: 2013.07.12
0
Поделиться:
Возьмите: ✓600 г свежей клубники ✓ 6 веточек мяты ✓ 5 желтков ✓ 125г сахарной пудры ✓ 400 мл сливок Приготовление 1. Ягоды вымойте, о

Возьмите:

✓600 г свежей клубники

✓ 6 веточек мяты

✓ 5 желтков

✓ 125г сахарной пудры

✓ 400 мл сливок

Приготовление

1. Ягоды вымойте, обсушите и, удалив плодо­ножки, измельчите в блендере. Мяту вымойте, хорошо обсушите и мелко порубите.

2. Желтки взбейте с сахарной пудрой на теплой водяной бане до консистенции густого крема. Затем еще 5 мин взбивайте при комнатной температуре. Получившуюся яичную массу соедините с клубничным пюре и мятой. Слив­ки взбейте и подмешайте к яично-фруктовой массе.

3. Приготовленный крем выложите в выстлан­ную пищевой пленкой форму и поместите в морозильную камеру на 4 ч. В процессе заморозки несколько раз перемешайте вилкой. Перед подачей на стол дайте пломбиру посто­ять при комнатной температуре 10 мин.

Автор:
Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация