Салат с креветками (фото: Burda Media)
Легкий салат понравится тем, кто на диете.
Возьмите:
- 150 г крупных очищенных креветок
- 150 г листового салата
- 150 г мелких шампиньонов
- 7 стол. ложек оливкового масла
- 1 авокадо
- 2 стол. ложки сока лимона
- 1 зубчик чеснока
- соль
- молотый черный перец
Приготовление
- Креветки отварите, откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Листья салата вымойте, хорошо обсушите и порвите. Шампиньоны очистите и обжарьте на 2 стол. ложках оливкового масла до подрумянивания.
- Авокадо очистите, разрежьте пополам и удалите косточку. Мякоть нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните 1 стол. ложкой сока лимона.
- Все подготовленные ингредиенты перемешайте. Для соуса чеснок пропустите через пресс, перемешайте с оставшимися маслом и соком лимона. Посолите и поперчите
- Соусом полейте ингредиенты салата и сразу подайте на стол.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Легкий перекус: зеленый салат с брынзой
