Burda Media
Яркие, красивые и вкусные творожные пасхи оценят самые маленькие гурманы!
Творожные пасхи не нужно печь, они быстро готовятся и станут лучшим десертом к пасхальному праздничному столу.
Возьмите:
- 1 кг творога
- 200 мл сливок 10%-ной жирности
- 300 мл сливок 33%-ной жирности
- 3 желтка
- 100 г сахара
- 150 г сливочного масла
- по 100 г черничного, клубничного, абрикосового варенья
- свежие ягоды, листочки мяты для украшения
Приготовление
- Творог тщательно перемешать с нежирными сливками, поместить в марлю и подвесить в прохладном месте на 24 ч. Затем 2 раза протереть через сито.
- Желтки взбить с сахаром. Масло растопить. Жирные сливки взбить венчиком, соединить с желтковой массой и осты вамм растопленным маслом. Еще раз взбить.
- Творог соединить со сливочной массой. Разделить на 3 части, в каждую добавить варенье. *
- Разложить по пасочницам и поставить под гнет на 12 ч. Перед подачей украсить.
