Американский педиатр Джули Вей уверена, что сочетание молока и сладкого перед отходом ко сну может вызвать у детей ряд проблем со здоровьем – насморк, боль в горле, кашель, запор и усталость. «Болезнь печенья и молока», как именует ее доктор Вей может возникнуть именно из-за вечерних приемов сладостей в сочетании с молочными продуктами.
Сначала доктор Вей лечила простуду у своих маленьких пациентов консервативными способами. Но симптомы простуды исчезали, а потом снова появлялись. Тогда педиатр подробно изучила рацион своих пациентов и оказалось, что родители давали им перед сном сладости (в основном печенье) с молочными продуктами (в большинстве случаев – молоко).
Комбинация этих продуктов приводит к тому, что вся еда скапливается в желудке, горле и пищеводе и это вызывает симптомы, схожие с простудными заболеваниями. Тогда врач попросила родителей исключить из детского рациона вечерние приемы сладостей с молоком и вскоре все симптомы исчезли.
Таким образом, доктор определила диагноз и дала ему название «болезнь печенья и молока». По словам педиатра, этой болезнью страдает до 75% американских малышей.
