Болезнь Альцгеймера — один из самых распространенных типов нарушения функций головного мозга. При таком состоянии возникают проблемы с памятью, мышлением и поведением. В основном заболевание поражает пожилых людей. Можно ли избежать развития Альцгеймера? Новое исследование ученых показывает, что шансы есть при соблюдении специальной диеты!
Источник: freepik
Результатами исследования ученые поделились в статье для медицинского журнала Американской академии неврологии. Они выяснили, что средиземноморская диета способна защитить мозг от накопления и сжатия белка, который и является причиной развития болезни Альцгеймера. Так, специалисты изучили аномальные белки амилоид и тау, которые нашли в мозге людей, страдающих этим заболеванием. Первый создает бляшки, второй — клубочки.
По словам доктора из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний (DZNE) в Бонне Томаззо Балларини, полученные результаты в очередной раз доказывают важность правильного питания. Рацион способен повлиять как на здоровье человека в целом, так и на его память.
В чем особенности средиземноморской диеты?
Источник: Shutterstock
Суть диеты заключается в необходимости добавить в рацион большое количество фруктов, овощей, бобовых, рыбы и оливкового масла. При этом продукты должны быть с низким содержанием жиров. Например, рекомендуется употреблять красное мясо не более 1-2 раз в месяц. Такой продукт является больше деликатесом, нежели повседневной пищей.
Во время диеты нужно съедать не менее 5 порций фруктов и овощей. Кушайте только цельнозерновые хлеб и крупы. От белого хлеба и риса лучше отказаться. В средиземноморских странах хлеб очень популярен, но употребляют его без каких-либо добавок, разве что макая в оливковое масло. Так что бутерброды с колбасой точно не подходят для соблюдения такого рациона.
Кроме пользы для профилактики Альцгеймера, средиземноморская диета положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и помогает похудеть. Также она препятствует развитию некоторых видов рака, болезни Паркинсона и сахарного диабета.
