[artlabel id="56294"]
Мама, Питание

Ученые рассказали почему людей тянет есть калорийную пищу

Old date:
Current date: 2017.10.22
New date: 2014.10.21
0
Поделиться:
Многие из нас не могут отказать в себе в аппетитном гамбургере, вместо того, чтобы перекусить чем-то полезным. Ученые из Монреаль
Гамбургер (фото: Burda Media)

Гамбургер (фото: Burda Media)

Многие из нас не могут отказать в себе в аппетитном гамбургере, вместо того, чтобы перекусить чем-то полезным. Ученые из Монреальского неврологического института и Университета Макгилла пришли к выводу ,что именно калорийность  продуктов, а не их вкус заставляет многих есть неполезную еду.

Эксперты провели эксперимент, в ходе которого участникам предлагали смотреть на изображения продуктов питания и спрашивали, какие из продуктов они хотели бы съесть. Все это происходило в процессе сканирования мозга. Участникам также предлагали оценить калорийность продуктов. В большинстве случаев, добровольцы неправильно оценивали количество калорий, при этом, они выбирали самый калорийный продукт.

Автор исследования Алан Дагер считает, что низкая цена и доступность калорийных продуктов и является причиной ожирения. Кроме того, человеческий мозг способен самостоятельно определять калорийность продуктов, даже не владея информацией о ней. Оценка калорийности связана с определенной областью в мозге, которая умеет кодировать значения стимулов и предсказывать вероятность потребления.

Эксперты уверены, что понимая причины тяги к вредной пище, людям будет легче бороться с искушениями съесть что-то калорийное и это поможет им не допустить ожирения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Соки с содержанием витамина С вредны для здоровья?

Понравилась статья? Оцените:
12345 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Поделиться:
Комментарии
  • На сайте
  • Отзывы в Facebook

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Загрузка...
Вход
Вход или регистрация через социальные сети:
Регистрация