Дети бывают очень привередливы в еде. Однако эти рецепты простых и вкусных блюд точно придутся по вкусу вам и вашему ребенку.
Источник: Freepik
Сырники
Это одно из любимых детских блюд. Идеальный вариант для полезного завтрака, если готовить их в духовке. Для подачи рекомендуется использовать сметану, варенье или сгущенное молоко.
Вам понадобятся:
- Яйца — 1 шт.
- Манная крупа – 4 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Творог — 400 г
- Ванильный экстракт — 4 капли
Способ приготовления:
- Для приготовления теста на сырники взбейте яйца миксером с сахаром до пышной светлой массы однородной консистенции. Добавьте манную крупу и хорошо перемешайте. Дайте настояться 10 минут.
- Протрите творог через мелкое сито и соедините его с яично-манной массой и ванильным экстрактом. Хорошенько перемешайте.
- Из получившегося теста сделайте небольшие сырники и выложите их на противень. Перед этим выстелите бумагу для выпечки. Запекайте сырники в течение 25-30 минут, разогрев предварительно духовку до 180°C.
Омлет-рулет
Если вам и вашим детям приелись обычные омлеты, попробуйте сделать блюдо в виде свернутого блинчика с соленой начинкой. Такой завтрак очень сытный и простой в приготовлении.
Вам понадобятся:
- Яйца — 6 штук
- Соевый соус — 1 ст. л. или соль по вкусу
- Красный перец — 30-40 г
- Желтый или зеленый перец — 30-40 г
- Кабачки — 30-40 г
- Растительное масло — 2 ч. л.
- Укроп
Способ приготовления:
- Мелко нарежьте перец, кабачок и укроп. Затем смешайте яйца и соевый соус.
- На разогретую сковородку вылейте яичную массу, чтобы из нее получился тонкий блин.
- На половину омлета высыпьте немного овощей и начните заворачивать омлет в рулет до половины, оставив вторую часть (без овощей) нетронутой.
- Сдвиньте омлет-рулет на край сковороды и на пустую часть добавьте еще порцию яичной массы, чтобы вышел тонкий блин. Так же высыпьте овощи и заверните рулет до половины. Затем снова сдвиньте рулет и проделайте ту же процедуру, пока не закончатся овощи и яичная масса.
- Готовый рулет нарежьте кусочками и подайте детям.
Картофельные блины
Аромат блинов всегда пробуждает аппетит и помогает взбодриться с утра, поэтому это идеальный вариант завтрака. Предлагаем сделать картофельные блины, чтобы побаловать детей чем-то новым и оригинальным.
Вам понадобятся:
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука пшеничная — 150 г
- Молоко — 250 мл
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное — 4 ст. л. и немного для смазывания сковороды
Способ приготовления:
- Сделайте картофельное пюре плотной консистенции. Подогрейте молоко (оно должно быть горячим) и добавьте его в картофель. Хорошенько перемешайте и дайте полученной массе остыть.
- Затем добавьте в картофельное пюре соль, сахар, яйца и растительное масло. Все взбейте лопаткой или ручным венчиком.
- Пшеничную муку просейте и частями добавляйте в тесто, хорошо вымешивая венчиком. Затем все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось немного гуще, чем на обычные блины. Если же оно слишком густое, можно разбавить его теплым молоком.
- Лучше выбирать для жарки специальную блинную сковороду или небольшую по размером, чтобы было легче переворачивать. Перед жаркой обязательно смажьте сковороду тонким слоем растительного масла. Тесто тоже распределяйте тонким слоем. Рекомендуется по вкусу добавить зелень.
Сосиски в тесте Фило с сыром
Возможно, это не самый полезный завтрак. Но он точно сытный, обожаемый детьми и быстрый в приготовлении.
Вам понадобятся:
- Тесто Фило — 200 г
- Твердый сыр — 200 г
- Сосиски — 12 штук
- Сливочное масло
- Соль — по вкусу
- Яйца — 2-3 штуки
Способ приготовления:
- Возьмите четыре пласта теста Фило и выложите их друг на друга, смазав каждый слой сливочным маслом. Затем разрежьте на 6 равных частей.
- Каждую часть теста посыпьте натертым сыром, а потом заверните в него сосиску. Смешайте яйца и соль. Затем закрепите полученной смесью края сосиски в тесте.
- Обмакните все изделие в яйцо и швом вниз выложите на противень с пергаментом. Выпекайте в духовку, разогретой до 190С, в течение 12 минут.
Источник: Freepik
Горячие бутерброды
Прекрасное и легкое блюдо для завтрака, которое обожают как дети, так и взрослые. Предлагаем оригинальный рецепт бутербродов с картошкой.
Вам понадобятся:
- Картофель — 3-4 штуки
- Соль, перец, хлеб
- Масло для жарки
Способ приготовления:
- Сырой картофель натрите на терке, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте батон или хлеб тонкими слоями. Разложить поверх ровненько картофель.
- Аккуратно выложите бутерброд на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Причем выкладывать нужно стороной, на которой картофель. Обжаривайте до золотистого цвета, не переворачивая хлеб.
- Сверху можно потереть сыр или добавить зелень.
Приятного аппетита!
