Халва (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)
Это восточное лакомство понравится не всем деткам. Но настоящие маленькие гурманы обязательно полакомятся халвой, приготовленной в домашних условиях.
Рецепт домашней халвы очень простой и этот десерт сможет приготовить каждая мама!
Возьмите:
- 70 г очищенных грецких орехов
- 250 г сливочного масла
- 500 г манной крупы
- 500 мл молока
- 400 г мелкого сахарного песка
- 1 чайн. ложка молотой корицы
Приготовление
- Грецкие орехи измельчите в блендере. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками, переложите в кастрюлю и распустите. Дайте немного остыть добавьте измельченные орехи, манную крупу и перемешайте. Затем поставьте на огонь и, постоянно помешивая деревянной ложкой, держите на среднем огне 20-25 мин.
- В массу влейте молоко, прикройте крышкой и варите на маленьком огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается в крупу.
- Добавьте сахарный песок, молотую корицу и тщательно перемешайте. Снимите с огня и оставьте под крышкой примерно на 1 ч. Перед подачей на стол крупно нарежьте. Можно украсить фруктами, ягодами или орехами.
